100.1.Pyeongnaeng - Nhà hàng đã được vinh danh trong cẩm nang MICHELIN Hàn Quốc năm 2024
100.1.Pyeongnaeng là một nhà hàng chuyên về naengmyeon (mì lạnh) từng hoạt động trong đúng 100 ngày và thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực vào nửa cuối năm 2023. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho hương vị mì lạnh, Kwak Dong-hoon đã chính thức khai trương nhà hàng naengmyeon phong cách Bình Nhưỡng vào ngày 3 tháng 3 năm 2024.
Kwak đã tự phát triển công thức naengmyeon Bình Nhưỡng của riêng mình sau khi đi khắp Hàn Quốc để tìm kiếm bát mì hoàn hảo. Chỉ cần một ngụm nước dùng thanh nhẹ và tinh tế là đủ để cảm nhận sự tinh hoa của nhà hàng trong nghệ thuật chế biến naengmyeon.
Ngoài ra, họ còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc khác như bulgogi, eobokjaengban và mandu, những món ăn kết hợp hoàn hảo với các dịp thưởng thức đồ uống có cồn.
Địa chỉ: 10 beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 48314, South Korea
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Le Café Louis Vuitton Seoul – Khi Thời Trang Bước Vào Thế Giới Ẩm Thực
Top 5 Starbucks Đẹp Nhất Hàn Quốc – Điểm Hẹn Du Lịch Cho Tín Đồ Coffee & Check-in
Càn Quét Thiên Đường Ẩm Thực Chợ Mangwon
Bản đồ ăn uống nơi xứ Hàn: Bún/ Phở Việt “hóa thân” thành bún trộn kimchi mát lạnh
Review Dotori Garden Anguk: Khu vườn "hạt dẻ" như lạc vào cổ tích
Review Cafe Onion Anguk - Vẻ đẹp hoài cổ và hương vị bánh ngọt say đắm
Review Chi Tiết: Jayeondo Salt Bread - Món Bánh Muối "Quốc Dân" Gây Sốt Làng Ẩm Thực Seoul
Nồi nước dùng tự nhiên – bí quyết giữ trọn hạnh phúc gia đình nơi xứ Hàn
Seoul & Busan “hot” hơn bao giờ hết với Bib Gourmand Michelin 2025
Kisa – Hương vị Hàn Quốc thập niên 1980 giữa lòng New York
Đây Mới Là Quán Dakgalbi "Ruột" Của Dân Chuncheon Đích Thực
Seoul Thuần Chay: 5 Nhà Hàng Không Thể Bỏ Qua Cho Thực Khách Yêu Ẩm Thực
Đậu phụ – từ món ăn xa xỉ thời Goryeo đến “người bạn” thân quen trong bếp Hàn
Quán Mì Dẹt Nổi Tiếng Nhất Seoul Có Thực Sự "Thần Thánh"?
K League và ẩm thực quanh sân: Trải nghiệm sống động cho người Việt tại Hàn
