Những cái tên "hack não" và món ăn lạ đời của nhà hàng Việt tại Hàn Quốc

 Kể từ khi đặt chân đến Hàn Quốc, mình vẫn giữ thói quen thích ăn quán Việt Nam.

 Mình đã được khai sáng bởi một "vũ trụ" quán ăn Việt Nam mà… không hiểu sao nhìn cái tên thôi đã muốn xỉu. Nào là “Phở Mein”, “Emoi”, “banhpho six”… hay những cái tên đọc lên mà cứ ngỡ mình đang học một ngôn ngữ nào đó. Đã vậy, đa số những quán này lại do người Hàn mở, khiến mình không khỏi tự hỏi: “Ủa, sao họ không dành một chút thời gian tìm hiểu tiếng Việt hả ta?”

Tên Quán Việt Nhưng Không Giống Việt
 

 Bạn thử tưởng tượng nhé: đi ngang một quán đề bảng “Emoi” mà không hiểu nổi “emoi” là em mời, em ơi hay... cái gì nữa ? 

 Hay quán “Phở Mein” mà nghe cứ như đang quảng cáo mì Trung Quốc chứ chẳng liên quan gì đến phở Việt. Mình nghĩ, nếu đã lấy tên Việt Nam, thì ít nhất phải chọn cái tên nào dễ thương, dễ đọc, kiểu như “Bún Nhà” hay “Phở Ớt Xanh” gì đó để người Việt đọc mà không bật cười ngất xỉu.

 Thậm chí mình từng vào một quán đặt là “Hoa Binh”, mình tự nghĩa chắc là “hòa bình”, nhưng vào trong quán thì thấy họ có một bảng giải thích ý nghĩa tên quán là “Cái bình cắm hoa"!!!

 Hoặc cái quán nước ở hình dưới đây, không hiểu họ đặt với ý nghĩa gì luôn, cả chữ viết lẫn dấu đều không nghiêm túc chút nào…

Quán Việt Nhưng... Không Việt
 

 Nếu chỉ có tên quán thôi thì đã đỡ, đằng này vào bên trong còn "sốc" hơn. Có quán treo chữ Tàu to đùng, trang trí thì hoa văn Trung Đông, mà đến món ăn thì… ôi trời. Ai ở Việt Nam từng nghe đến "phở hải sản" hay "phở thịt heo" chưa? Đúng vậy, mình cũng chưa. Rồi vị phở thì “trăm hoa đua nở”, mỗi quán một kiểu, nhưng chẳng quán nào giống phở Việt. Thế mà người Hàn vẫn ăn ngon lành, trong khi mình thì nhìn tô phở mà thở dài.

 Chưa kể khối quán, menu sai chính tả thôi rồi, những cái này thật ra lên google tìm kiếm hoặc nhờ Chat GPT dịch thì có thể dễ dàng khắc phục, không hiểu là tại sao những cái đơn giản như vầy họ cũng không thèm quan tâm!

Cái Tên Hay, Hương Vị Đúng Làm Nên Thương Hiệu
 

 Nhưng không phải quán nào cũng "fail". Mình từng đi ăn ở những quán có cái tên cực dễ thương, nghe vào là muốn ghé, như gần công ty mình có “Việt Quán” hay “Hoàng Việt”. Những quán này không cần quá Việt, nhưng vẫn tinh tế, dễ đọc và gần gũi với cả người Việt lẫn người Hàn. Đặc biệt, món ăn về khái niệm đúng là món Việt chứ không tự ý chế biến theo kiểu kì quái.

 Hoặc thậm chí những cái tên kết hợp Hàn Việt nhưng viết tiếng Việt cho rõ ràng và đàng hoàng như : Sài Gòn Lee, Plus 84…

 Gần đây, mình có việc đi khu vực ga Suwon cửa số 7, thấy có cái quán khá dễ thương tên là Hana Xin Chào, có cảm giác chủ quán là một cô gái, nhưng do bận quá chưa vô ăn thử được. (https://naver.me/5Kb4vTVB) 

 Gửi Các Quán Việt Ở Hàn: Làm Ơn Đừng "Troll" Tiếng Việt
 

 Mình mong rằng các quán ăn Việt Nam ở Hàn sẽ để ý hơn đến việc đặt tên và món ăn không cần quá xuất sắc nhưng giữ được cái hồn của ẩm thực Việt, nhìn cho ra món Việt. 

 Đừng khiến người Việt phải “bật ngửa” mỗi lần đọc bảng hiệu hay nhìn menu nữa. Cái tên quán thôi cũng đã là một cách quảng bá văn hóa rồi, nên hãy để khách hàng, đặc biệt là người Việt, cảm thấy tự hào khi bước vào.

 Còn bạn thì sao? Bạn đã từng ghé qua quán Việt nào “đỉnh của chóp” hay “fail toàn tập” chưa?  😜