Khám phá xu hướng thực phẩm toàn cầu qua “Seoul Food 2024”

Hôm thứ Ba, ngày 11/6, triển lãm thực phẩm “Seoul Food 2024” đã chính thức khai mạc với quy mô lớn nhất trong lịch sử, khi thu hút sự tham gia của 1.605 công ty thực phẩm đến từ 52 quốc gia.

Được tổ chức bởi Cơ quan Xúc tiến thương mại và Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA), “Seoul Food” cung cấp cơ hội khám phá xu hướng ở thị trường thực phẩm toàn cầu. Kéo dài đến hết ngày 14 tới, triển lãm năm nay sẽ diễn ra ở Trung tâm Triển lãm Quốc tế (KINTEX), thành phố Goyang, tỉnh Gyeonggi-do.

Đánh dấu lần tổ chức thứ 42 vào năm nay, “Seoul Food” được coi là một trong bốn triển lãm hàng đầu Châu Á về lĩnh vực thực phẩm bao gồm các triển lãm ở Thượng Hải (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan) và Tokyo (Nhật Bản).

Các nhân viên từ 250 công ty ở 47 thị trường toàn cầu như Mỹ, Thái Lan cũng như Trung Quốc sẽ trải nghiệm nhiều ẩm thực đặc sắc của xứ sở Kimchi trong suốt thời gian diễn ra triển lãm, đồng thời có các cuộc tư vấn xuất khẩu trị giá ước tính 200 triệu USD với các công ty thực phẩm Hàn Quốc.

Tại gian hàng quảng bá ẩm thực Hàn Quốc sẽ trưng bày các loại thực phẩm sơ chế sẵn, sản phẩm thay thế thịt và đồ ăn nhẹ truyền thống cho khách tham quan đến từ khắp nơi trên thế giới.

Bộ trưởng Thương mại Bộ Thương mại, Công nghiệp và Năng lượng Hàn Quốc (MOTIE) ông Cheong Inkyo đã cho biết: “Các khu vực công và tư nhân sẽ chung tay hỗ trợ đầy đủ cho hoạt động tiếp thị, tiếp cận nền tảng phân phối, hậu cần và chứng nhận để lĩnh vực thực phẩm có thể đóng vai trò dẫn đầu trong việc Hàn Quốc đạt kim ngạch xuất khẩu 700 tỷ USD vào năm nay”.

[email protected]