< Danh sách

Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard

1
aimeeya
2024.01.16
Thích 0
Lượt xem465
Bình luận 0
Hình ảnh quan khách chụp ảnh với đồ ăn Hàn Quốc khi đến xem giải đấu golf chuyên nghiệp của Mỹ PGA Tour “The CJ Cup”, được tổ chức tại Nam Carolina vào ngày 20/10/2022. (Ảnh: CJ Cheil Jedang)

Ví dụ điển hình về sự toàn cầu hóa ẩm thực Hàn Quốc đã được chọn làm giáo trình giảng dạy tại Trường Kinh doanh Harvard ở Mỹ.

Theo CJ CheilJedang cho biết, một tư liệu nghiên cứu với tiêu đề “CJ CheilJedang: Hành trình trở thành nhà lãnh đạo thực phẩm toàn cầu” đã được giới thiệu tại Chương trình giáo dục điều hành của Trường Kinh doanh Harvard, với sự tham dự của khoảng 180 CEO và nhà quản lý doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới vào ngày 10/1 (giờ Mỹ) vừa qua.

Đây là lần đầu tiên Trường Kinh doanh Harvard sử dụng một công ty thực phẩm Hàn Quốc làm chủ đề nghiên cứu.

Tư liệu nghiên cứu lần này được đồng tác giả bởi GS Forest L.Reinhardt, GS Sophus A. Reinert và nhà nghiên cứu Shu Lin, giới thiệu về cách Hàn Quốc tiếp thị văn hóa.

Các giáo sư đã đưa ra ví dụ về việc CJ CheilJedang bán đồ ăn Hàn Quốc như Mandu (bánh bao), Tteokbokki (bánh gạo cay),... tại concert K-pop được tổ chức tại Los Angeles (Mỹ) vào tháng 8 năm ngoái, đánh giá rằng điều này là “một cảnh cho thấy ngắn gọn tầm ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc có thể mở rộng đến mức nào”.

Về chiến lược nội địa hóa, các giáo sư phân tích: “Đối với trường hợp Mandu, họ đã tích cực phản ánh nhu cầu thị trường bằng cách sản xuất các sản phẩm có rau mùi, hoặc sản xuất các sản phẩm nhỏ vừa miệng tại nhà máy địa phương ở Mỹ”.

“Nhờ đó, bibigo Mandu đã vượt 1 nghìn tỷ KRW về doanh thu hàng năm trên toàn cầu tính riêng vào năm 2020, và vươn lên vị trí số 1 về thị phần bánh bao tại Mỹ bắt đầu từ năm 2021”.

[email protected]

Bình luận

Tin tức

Tại sao nhóm chính trị bảo thủ mới là nhóm ủng hộ mở cửa cho người nước ngoài cao nhất tại Hàn Quốc ?
1
Ocap
Lượt xem 477
Thích 0
2024.02.14
Tại sao nhóm chính trị bảo thủ mới là nhóm ủng hộ mở cửa cho người nước ngoài cao nhất tại Hàn Quốc ?
Hàn Quốc đứng đầu châu Á – Thái Bình Dương về tốc độ Internet
1
aimeeya
Lượt xem 388
Thích 0
2024.02.08
Hàn Quốc đứng đầu châu Á – Thái Bình Dương về tốc độ Internet
Xuất khẩu các loại nước sốt và tương Hàn Quốc đạt mức cao kỷ lục vào năm 2023
1
aimeeya
Lượt xem 589
Thích 0
2024.02.08
Xuất khẩu các loại nước sốt và tương Hàn Quốc đạt mức cao kỷ lục vào năm 2023
Một loạt sự kiện văn hóa diễn ra tại Nhà Xanh nhân dịp Tết Nguyên đán
1
aimeeya
Lượt xem 432
Thích 0
2024.02.08
Một loạt sự kiện văn hóa diễn ra tại Nhà Xanh nhân dịp Tết Nguyên đán
Bộ quà tặng Tết Nguyên đán năm 2024 của Tổng thống Yoon Suk Yeol
1
aimeeya
Lượt xem 481
Thích 0
2024.02.03
Bộ quà tặng Tết Nguyên đán năm 2024 của Tổng thống Yoon Suk Yeol
Gặp gỡ các vận động viên Olympic Gangwon 2024
1
aimeeya
Lượt xem 581
Thích 0
2024.02.03
Gặp gỡ các vận động viên Olympic Gangwon 2024
Phim “Squid Game 2” tung ra những bức ảnh still cut đầu tiên
1
aimeeya
Lượt xem 914
Thích 0
2024.02.03
Phim “Squid Game 2” tung ra những bức ảnh still cut đầu tiên
Olympic Gangwon 2024 kết thúc thành công, để lại nhiều ấn tượng khó quên
1
aimeeya
Lượt xem 505
Thích 0
2024.02.03
Olympic Gangwon 2024 kết thúc thành công, để lại nhiều ấn tượng khó quên
Thoải mái di chuyển khắp nội thành Seoul với thẻ giao thông không giới hạn
1
aimeeya
Lượt xem 546
Thích 0
2024.01.20
Thoải mái di chuyển khắp nội thành Seoul với thẻ giao thông không giới hạn
Olympic Trẻ Gangwon 2024 chính thức khai mạc vào ngày 19/1
1
aimeeya
Lượt xem 501
Thích 0
2024.01.20
Olympic Trẻ Gangwon 2024 chính thức khai mạc vào ngày 19/1
Từ tháng 5/2024, thẻ giao thông K-Pass được lưu hành với ưu đãi hoàn tiền cho người sử dụng
1
Ocap
Lượt xem 511
Thích 0
2024.01.19
Từ tháng 5/2024, thẻ giao thông K-Pass được lưu hành với ưu đãi hoàn tiền cho người sử dụng
Người Mỹ chi tiêu gấp 2,4 lần cho các sản phẩm K-pop
1
aimeeya
Lượt xem 317
Thích 0
2024.01.16
Người Mỹ chi tiêu gấp 2,4 lần cho các sản phẩm K-pop
Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard
1
aimeeya
Lượt xem 465
Thích 0
2024.01.16
Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard
Hộ chiếu Hàn Quốc có quyền lực cao thứ 2 thế giới
1
aimeeya
Lượt xem 543
Thích 0
2024.01.14
Hộ chiếu Hàn Quốc có quyền lực cao thứ 2 thế giới
Son Heung-min góp mặt trong đội hình xuất sắc nhất mùa giải Ngoại hạng Anh 2023/2024
1
aimeeya
Lượt xem 699
Thích 0
2024.01.12
Son Heung-min góp mặt trong đội hình xuất sắc nhất mùa giải Ngoại hạng Anh 2023/2024
Viết
18 19 20 21 22