Ẩm thực Hàn Quốc được đưa vào giáo trình giảng dạy của Harvard
Ví dụ điển hình về sự toàn cầu hóa ẩm thực Hàn Quốc đã được chọn làm giáo trình giảng dạy tại Trường Kinh doanh Harvard ở Mỹ.
Theo CJ CheilJedang cho biết, một tư liệu nghiên cứu với tiêu đề “CJ CheilJedang: Hành trình trở thành nhà lãnh đạo thực phẩm toàn cầu” đã được giới thiệu tại Chương trình giáo dục điều hành của Trường Kinh doanh Harvard, với sự tham dự của khoảng 180 CEO và nhà quản lý doanh nghiệp từ khắp nơi trên thế giới vào ngày 10/1 (giờ Mỹ) vừa qua.
Đây là lần đầu tiên Trường Kinh doanh Harvard sử dụng một công ty thực phẩm Hàn Quốc làm chủ đề nghiên cứu.
Tư liệu nghiên cứu lần này được đồng tác giả bởi GS Forest L.Reinhardt, GS Sophus A. Reinert và nhà nghiên cứu Shu Lin, giới thiệu về cách Hàn Quốc tiếp thị văn hóa.
Các giáo sư đã đưa ra ví dụ về việc CJ CheilJedang bán đồ ăn Hàn Quốc như Mandu (bánh bao), Tteokbokki (bánh gạo cay),... tại concert K-pop được tổ chức tại Los Angeles (Mỹ) vào tháng 8 năm ngoái, đánh giá rằng điều này là “một cảnh cho thấy ngắn gọn tầm ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc có thể mở rộng đến mức nào”.
Về chiến lược nội địa hóa, các giáo sư phân tích: “Đối với trường hợp Mandu, họ đã tích cực phản ánh nhu cầu thị trường bằng cách sản xuất các sản phẩm có rau mùi, hoặc sản xuất các sản phẩm nhỏ vừa miệng tại nhà máy địa phương ở Mỹ”.
“Nhờ đó, bibigo Mandu đã vượt 1 nghìn tỷ KRW về doanh thu hàng năm trên toàn cầu tính riêng vào năm 2020, và vươn lên vị trí số 1 về thị phần bánh bao tại Mỹ bắt đầu từ năm 2021”.
[email protected]
Bình luận 0
Tin tức
Hàn Quốc mở rộng mạnh visa nhập cảnh nhiều lần 10 năm cho người Việt: Du lịch Hàn dự báo bùng nổ chưa từng có
Hàn Quốc phát hiện 63 cơ sở y tế quảng cáo sai sự thật về liệu pháp tái tạo tế bào
Hàn Quốc mở đợt truy quét đặc biệt nhằm bảo vệ lao động ngành thủy sản khỏi nạn bóc lột và bạo hành
Vì sao cử nhân đại học Hàn Quốc đang thất thế trước lao động tốt nghiệp trung học trong thị trường việc làm?
Nhân Chứng Vụ Sập Cầu Vượt Seosomun Ở Seoul: “Bụi Đất Bốc Lên Mù Mịt, Hiện Trường Rất Kinh Hoàng”
Sập Cầu Vượt Seosomun Ở Seoul: Ít Nhất 6 Người Bị Thương, Nhiều Người Mắc Kẹt Trong Đống Đổ Nát
Hàn Quốc sắp đón mưa lớn diện rộng từ tối thứ Hai, nhiều nơi cảnh báo ngập úng và giông lốc
Du học sinh Việt Nam và Trung Quốc trải nghiệm cuộc sống nông thôn Hàn Quốc, cùng người dân thu hoạch dâu, làm nông và giao lưu văn hóa tại Cheongdo
Từ tháng 7, Hàn Quốc nới mạnh điều kiện trả góp phí bảo hiểm y tế cuối năm, chỉ cần vượt 20.160 won là có thể chia nhỏ để đóng
Chủ doanh nghiệp xây dựng bị khởi tố vì giao xe cho lao động Việt Nam không có bằng lái
Hàn Quốc Đề Xuất Nâng Cấp Chính Sách Nhập Cư, Tăng Quản Lý Du Học Sinh Theo Mô Hình Toàn Diện
Mở tài khoản ngân hàng ở Hàn Quốc quá khó với người nước ngoài, chỉ riêng phí công chứng làm thẻ cho con đã mất tới 150.000 won
Hơn 90% du học sinh nước ngoài tại Hàn Quốc phải thuê trọ, ký túc xá không đủ chỗ
Giấc mơ trở về Việt Nam tan vỡ sau vụ trộm két sắt hơn 260 triệu won, người phụ nữ gốc Việt bật khóc trong tuyệt vọng
Người đàn ông quốc tịch Việt Nam bị bắt vì lái xe khi say rượu tại Seongnam
