Khám phá Ikseon dong, khu phố ẩm thực nổi bật giữa lòng Seoul

Chỉ cần bước vào đầu con hẻm nhỏ, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương thịt nướng lan tỏa cùng tiếng cười rộn ràng, tạo nên một bầu không khí rất riêng của Ikseon dong. Những quán ăn ngoài trời nằm dọc theo các con ngõ nhỏ, kết hợp với kiến trúc hanok truyền thống, mang đến trải nghiệm vừa ấm cúng vừa sống động ngay giữa trung tâm thành phố.

Không gian nơi đây là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, nơi mỗi bữa ăn không chỉ đơn thuần là thưởng thức món ngon mà còn trở thành một kỷ niệm đáng nhớ. Dưới đây là 5 quán ăn nổi bật giúp bạn cảm nhận trọn vẹn sức hút của ẩm thực Ikseon dong.

Mi Galmaegisal Ikseon dong: Thịt heo nướng tươi ngon, đậm vị

Nằm ngay đầu con phố nổi tiếng với món galmaegisal tại Jongno, quán Mi Galmaegisal đã duy trì sức hút suốt nhiều năm. Khi thời tiết mát mẻ, khu vực bàn ngoài trời luôn đông kín thực khách.

Quán chuyên phục vụ các phần thịt heo cao cấp như galmaegisal, gabrisal hay hangjeongsal, tất cả đều là thịt tươi trong nước. Món galmaegisal đặc trưng được sơ chế kỹ lưỡng mỗi ngày, loại bỏ hoàn toàn mỡ thừa và gân, mang đến hương vị sạch và đậm đà.

Thịt được nướng nguyên miếng để giữ trọn độ ngọt và nước thịt. Khi ăn, thực khách có thể chấm cùng nước tương pha ớt cay, mù tạt và nước cốt chanh, sau đó kết hợp thêm bột tía tô và bột đậu nành để tăng vị béo.

Địa chỉ: Seoul, quận Jongno, đường Donhwamun ro 11 ga gil 7
Giờ mở cửa: 15 giờ đến 22 giờ 30, nghỉ chủ nhật tuần 1 và tuần 3
Giá tham khảo: từ 19.000 won

Ikseon Banjoo: Quán nhậu hanok kết hợp ẩm thực sáng tạo

Ikseon Banjoo là quán nhậu phong cách Hàn hiện đại được cải tạo từ nhà hanok truyền thống, với không gian rộng và trần cao thoáng đãng.

Món nổi bật tại đây là mì pasta lạnh sốt nhum biển, kết hợp cùng rau dại xay nhuyễn, tạo nên hương vị vừa béo vừa thanh. Sự hòa quyện giữa vị béo của nhum, hương thơm của dầu mè và vị tươi của rau mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Địa chỉ: Seoul, quận Jongno, đường Donhwamun ro 11 da gil 31
Giờ mở cửa: 12 giờ đến 22 giờ, nghỉ giữa giờ các ngày trong tuần
Món nổi bật: pasta ragout trắng, sườn bắp nướng, mì xào thịt

Chanyangjip: Mì hải sản và kim chi tươi chuẩn vị truyền thống

Chanyangjip là quán ăn lâu đời từ năm 1965, từng được Michelin Guide vinh danh. Quán nổi tiếng với mì hải sản và kim chi tươi ăn kèm.

Nước dùng được nấu từ các loại hải sản như vẹm, nghêu và cá, mang vị thanh mát đặc trưng. Dù chỉ có một món ăn kèm duy nhất là kim chi, nhưng hương vị hài hòa khiến thực khách không cảm thấy thiếu thốn.

Ngoài ra, bánh bao tự làm cũng là món đáng thử khi ghé quán.

Địa chỉ: Seoul, quận Jongno, đường Donhwamun ro 11 da gil 5
Giờ mở cửa: 10 giờ đến 21 giờ, nghỉ chủ nhật
Giá tham khảo: mì hải sản 9.000 won

Rich Lunch: Ban ngày bán súp lòng, buổi tối phục vụ thực đơn theo set

Rich Lunch là quán ăn có lịch sử từ năm 2009, ban đầu phục vụ súp lòng, sau đó phát triển thành mô hình kết hợp.

Ban ngày, thực khách có thể thưởng thức các món quen thuộc như súp lòng hay mì lạnh. Đến tối, quán chuyển sang phục vụ theo hình thức set menu, không cố định món, với các món từ cá nướng đến steak.

Một điểm đặc biệt là thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn kèm đồ uống với mức giá hợp lý.

Địa chỉ: Seoul, quận Jongno, đường Samil daero 28 gil 9
Giờ mở cửa: cần liên hệ trước
Giá tham khảo: từ 50.000 won mỗi người

Gwangjujip: Quán thịt nướng lâu năm mang phong cách hoài cổ

Gwangjujip là quán thịt nướng lâu đời, nổi tiếng trong khu phố galmaegisal. Ngay từ khi mở cửa lúc 16 giờ, con hẻm nhỏ đã nhanh chóng đông kín khách.

Khi gọi món, thực khách sẽ được phục vụ than nướng cùng các món ăn kèm như canh đậu tương lên men, canh giá và trứng hấp. Thịt galmaegisal nướng than có độ dai mềm và vị béo đặc trưng.

Không gian mang đậm nét hoài cổ với bàn ghế đã sử dụng qua nhiều năm, tạo nên trải nghiệm vừa ẩm thực vừa cảm xúc.

Địa chỉ: Seoul, quận Jongno, đường Donhwamun ro 11 na gil 3
Giờ mở cửa: 16 giờ đến 24 giờ
Giá tham khảo: từ 18.000 won

Trải nghiệm Ikseon dong, nơi ẩm thực và văn hóa giao thoa

Ikseon dong không chỉ là điểm đến ăn uống mà còn là không gian văn hóa độc đáo giữa lòng Seoul. Những con hẻm nhỏ, ánh đèn ấm áp và hương thơm từ các quán ăn tạo nên một bầu không khí rất riêng, khiến bất kỳ ai ghé thăm cũng muốn quay lại.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm vừa có món ngon vừa có không gian đặc biệt, Ikseon dong chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ lỡ.