Gosari Express - Nhà hàng mì chay (Seoul)

Mặc dù có triết lý ăn chay, Kim, chủ nhà hàng Gosari Express, lại thích kết hợp mì ăn liền với soju — một thói quen khá khác biệt với chế độ thuần chay. Cơ duyên với món ăn chay bắt đầu khi Kim nhận được ngọn dương xỉ thay vì rau thảo do lỗi nhà cung cấp, từ đó cô sáng tạo món mì Ý dầu dương xỉ với tỏi và hành. Hương vị đặc biệt từ dương xỉ đã khơi dậy sự quan tâm của cô với ẩm thực chay.

Nhà hàng Gosari Express được đặt tại chợ Jungang, Sindang-dong, với mục tiêu mang đến những lựa chọn chay mới mẻ cho khu vực truyền thống này. Kim muốn giới thiệu ẩm thực chay cho cộng đồng địa phương và tạo ấn tượng tích cực cho những ai thử ăn chay lần đầu.
Kim cũng thực hiện chiến dịch "Một tô mì, một cây xanh" để giảm phát thải carbon và hỗ trợ môi trường. Trước khi mở Gosari Express, Kim đã thành công với dự án Gosari by Bad Carrot tại Mangwon-dong. Hiện cô đang phát triển mì ly thuần chay và có kế hoạch mở nhà hàng thuần chay đầu tiên tại sân bay quốc tế Incheon.

Thông tin Gosari Express:
. Địa chỉ: 12-10 Toegye-ro 85-gil, quận Jung, Seoul
. Điện thoại: 0507-1393-3140
. Giờ mở cửa: 11:30 sáng - 9 giờ tối, thứ Ba đến thứ Bảy
. Website: www.vegetablerevolution.net
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Thông báo
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
M
bngoc_022
Lượt xem
22087
Thích 0
2025.04.29 04:12
Khám phá Ikseon dong, khu phố ẩm thực nổi bật giữa lòng Seoul
1
matchacongonkhong
Lượt xem
5302
Thích 0
2026.04.21 16:29
Cafe Today Here: bản giao hưởng sắc vàng dịu dàng giữa cánh đồng hoa cải Gimje
M
bngoc_022
Lượt xem
3104
Thích 0
2026.04.17 01:49
Quán cà phê hot tại Yongsan: Review Standard Bun và những món nhất định phải thử
1
conchosuagaugau
Lượt xem
4938
Thích 0
2026.04.15 13:51
“Changok Tteok là gì mà hot đến vậy?” Món tráng miệng Hàn Quốc chuẩn vị truyền thống, khác biệt hoàn toàn so với bánh bơ hiện đại
M
fetterless2727
Lượt xem
3536
Thích 0
2026.04.04 22:43
Ghé quán Oats coffee - Tọa độ "chữa lành" cho những tín đồ mê sữa yến mạch tại Seoul 🌾☕
M
bngoc_022
Lượt xem
4504
Thích 0
2026.04.03 01:14
Osulloc tea house Bukchon – Thưởng trà Jeju giữa lòng làng cổ nghìn năm tuổi 🍵
M
bngoc_022
Lượt xem
4555
Thích 0
2026.04.03 01:02
UPSTANDING COFFEE - GÓC NHỎ "CHỮA LÀNH" VÀ CÀ PHÊ ĐẶC SẢN TẠI HAEBANGCHON ☕📖
1
thegloryfloral
Lượt xem
8645
Thích 0
2026.04.03 00:55
[COFFEE KOREA] BJÖRKLUNDS - TRẢI NGHIỆM "FIKA" THỤY ĐIỂN ĐÚNG ĐIỆU GIỮA LÒNG SEOUL ☕
1
thegloryfloral
Lượt xem
7917
Thích 0
2026.04.03 00:49
MILESTONE COFFEE - ĐIỂM ĐẾN CỦA NHỮNG TÍN ĐỒ "SÀNH" CÀ PHÊ TẠI SEOUL ☕️🏅
1
thegloryfloral
Lượt xem
7843
Thích 0
2026.04.03 00:42
Những quán cà phê ở góc phố Noksapyeong - "con đường tơ lụa" anh đào ẩn mình giữa lòng Itaewon sầm uất 🌸☕️🍸
1
Lily.de.diary
Lượt xem
7391
Thích 0
2026.03.29 18:19
Ouvert coffee bar - khoảng lặng hiện đại thơm nức mũi giữa làng cổ Seochon quyến rũ ☕️🏛️
M
bngoc_022
Lượt xem
4282
Thích 0
2026.03.29 02:10
4 quán nhậu ở Hàn Quốc phong cách cảm xúc với không gian ấm áp, thư giãn đáng trải nghiệm
1
matchacongonkhong
Lượt xem
3536
Thích 0
2026.03.28 15:14
Quán cà phê view biển Ganghwa đẹp mê lòng người: Trải nghiệm thư giãn tại Cafe Largo Ville
M
안서윤
Lượt xem
8011
Thích 0
2026.03.23 22:52
Top 4 quán bạch tuộc xào cay ngon nhất Seoul, ăn là tỉnh ngủ ngay lập tức
1
tuighetkimchi
Lượt xem
7455
Thích 0
2026.03.20 16:55
REVIEW PAIN PERDU – KHI FRENCH TOAST NƯỚNG LÒ CỦI TRỞ THÀNH "CƠN SỐT" TẠI YEONNAM-DONG 🥖🔥
M
bngoc_022
Lượt xem
4548
Thích 0
2026.03.18 01:13