Review quán mì dao cắt Cho Yonsoon tại Gwangjang Market – “Soul food” không thể bỏ lỡ ở Seoul
Review quán mì dao cắt Cho Yonsoon tại Gwangjang Market – “Soul food” không thể bỏ lỡ ở Seoul
Nếu bạn từng xem series Street Food: Asia trên Netflix, chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ hình ảnh cô Cho Yonsoon cần mẫn cắt từng sợi mì bằng dao trong khu chợ Gwangjang, Seoul. Quán nhỏ ấy đã trở thành huyền thoại trong lòng nhiều tín đồ ẩm thực, bởi tô mì Kalguksu giản dị nhưng chan chứa hương vị và tình cảm.
Vì sao Kalguksu của cô Cho Yonsoon đặc biệt?
Mì dao cắt thủ công – khác với sợi mì kéo tay thông thường, mỗi sợi Kalguksu được cắt trực tiếp bằng dao, tạo nên độ dày vừa phải, dai mềm tự nhiên.
Nước dùng đậm đà – hầm từ xương và rau củ trong nhiều giờ, mang vị ngọt thanh, béo ngậy mà không hề ngấy.
“Soul food” của người Hàn – một bát mì nóng hổi, giản đơn nhưng ấm áp, gợi nhớ hương vị gia đình và tuổi thơ.
Không cầu kỳ, không sang trọng, món mì này khiến người ta thương nhớ bởi sự chân thành và mộc mạc.
Trải nghiệm tại quán mì Kalguksu cô Cho
Không gian quán nhỏ trong chợ Gwangjang, luôn tấp nập khách du lịch và người địa phương.
Bạn sẽ cần xếp hàng khá lâu, đặc biệt vào giờ cao điểm. Tuy nhiên, khoảnh khắc được thưởng thức tô mì nóng hổi ngay sau khi gọi món chắc chắn khiến bạn cảm thấy xứng đáng.
Ngoài mì, bạn có thể gọi thêm mandu (bánh bao Hàn Quốc) hoặc thưởng thức những món ăn đường phố khác trong chợ như tteokbokki, bindaetteok (bánh đậu xanh chiên).
Thông tin tham quan
Địa chỉ: Cho Yonsoon’s Kalguksu Stall – Gwangjang Market, Seoul (광장시장)
Giờ mở cửa: Từ sáng đến chiều. Quán thường đông, nên hãy đi sớm để tránh phải chờ đợi lâu.
Cách đi:
Tàu điện ngầm: Ga Jongno 5-ga (tuyến 1), ra cửa số 8, đi bộ khoảng 3 phút.
Hoặc ga Euljiro 4-ga (tuyến 2 & 5), ra cửa số 4, đi bộ khoảng 5 phút.
Vì sao bạn nhất định phải thử?
Xuất hiện trong Street Food: Asia, trở thành biểu tượng của ẩm thực đường phố Seoul.
Hương vị giản dị nhưng gây thương nhớ, đúng nghĩa “comfort food” cho những ngày se lạnh.
Trải nghiệm không khí sầm uất của Gwangjang Market, một trong những chợ truyền thống nổi tiếng nhất Hàn Quốc.
Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, đặc biệt là street food, quán mì dao cắt Cho Yonsoon chính là điểm đến bạn không thể bỏ qua khi đến Seoul. Một trải nghiệm chân thật, gần gũi và đầy cảm xúc – nơi mà từng sợi mì không chỉ mang vị ngon mà còn chứa cả câu chuyện về tình yêu với ẩm thực Hàn Quốc.
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
Top 5 quán cà phê đẹp ở Yeoju mùa xuân 2026: Điểm hẹn chữa lành và thư giãn gần Seoul
Top 5 quán mì hải sản cay Gochu Jjamppong nổi tiếng Hàn Quốc
Khám phá tiệm bánh muối nổi tiếng gần ga Jeongbalsan: Gợi ý menu nhất định phải thử tại Bamridan Gil ở Ilsan
Top 5 quán makgeolli nổi tiếng tại Hàn Quốc nhất định phải thử
Top 5 Quán Ăn Ngon Khu Seongshin Women’s University Ở Seoul, Những Quán Lâu Năm Được Người Hàn Yêu Thích
Trời càng nóng càng thèm bia lạnh! Top 5 quán bia cực hot ở Seoul không thể bỏ lỡ mùa hè này
Cầm 10.000 Won ăn sập tiệm Pizza ngay trong ga Wangsimni: Cứu tinh cho những ngày "vật giá leo thang"
Top 5 quán cà phê bánh siêu lớn tại Hàn Quốc lý tưởng cho gia đình đi chơi cuối tuần
Đại chiến “bánh mì” tại Daejeon: Dịch vụ taxi bánh mì là gì mà gây sốt? Cách khám phá trọn vẹn hành trình săn bánh nổi tiếng
Top 6 quán cà phê không gian lớn ở Paju Hàn Quốc, gợi ý lịch trình du xuân 2026 gần Seoul
Top 5 quán ăn Hàn định kiểu truyền thống ngon nhất: Trải nghiệm ẩm thực tinh tế không thể bỏ lỡ
Fan Kimetsu no Yaiba lại Wisteria Cafe Namhansanseong check in "thác hoa" tử đằng tím biếc nè 💜✨☕
Cafe Aimheim - Review căn nhà "nghiêng ngả" úp ngược độc nhất vô nhị tại Incheon
Thánh địa cua ngâm tương và canh cua xanh tại Sinsa Seoul – thiên đường cho team mê hải sản 🦀
Khám phá Ikseon dong, khu phố ẩm thực nổi bật giữa lòng Seoul
