Review Nhà hàng Eogabonga Gimpo: Thưởng thức canh cá cay và mì kalguksu nấu cháo cá đậm đà, món ngon giải nhiệt mùa hè ở Gimpo

Thời tiết Hàn Quốc những ngày gần đây khá oi bức khiến nhiều người cảm thấy chán ăn. Những lúc như vậy, một nồi canh cá cay nóng hổi hay món mì kalguksu nấu cháo cá (Eojuk Kalguksu) đậm đà lại trở thành lựa chọn vô cùng hấp dẫn.

Mới đây, chúng tôi đã ghé Eogabonga chi nhánh Gimpo (어가본가 김포점), nhà hàng nổi tiếng chuyên phục vụ canh cá cay Maeuntang và Eojuk Kalguksu, nằm tại khu Seokmori, Gimpo. Đây là địa điểm được nhiều thực khách địa phương yêu thích nhờ hương vị chuẩn truyền thống, nguyên liệu tươi ngon và khẩu phần rất đầy đặn.

Thông tin nhà hàng Eogabonga Gimpo

Địa chỉ

Tầng 2, số 230 Gimpohangang 4 ro, Yangchon eup, thành phố Gimpo, tỉnh Gyeonggi, Hàn Quốc.

Giờ mở cửa

• 10:00 đến 21:00
• Nghỉ giữa giờ từ 15:00 đến 17:00

Điện thoại

031 8049 0790

Nhà hàng nằm bên phải khu Seokmori, trên tuyến đường từ Janggi dong sang Gurae dong. Biển hiệu lớn nên rất dễ nhận ra.

Bãi đỗ xe rộng rãi cũng là một điểm cộng lớn, giúp khách đến dùng bữa thuận tiện hơn mà không phải lo tìm chỗ gửi xe.

Có thể gọi suất ăn cho một người

Điểm khiến nhiều thực khách hài lòng là hiện nay Eojuk Kalguksu đã có suất dành cho một người.

Thông thường nhiều nhà hàng chỉ nhận gọi từ hai phần trở lên nên những ai đi ăn một mình khá bất tiện. Tuy nhiên tại Eogabonga, thực khách hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không cần đi theo nhóm.

Ngay trước cửa vào, bảng thực đơn được đặt khá nổi bật.

Các món chính gồm có:

• Canh cá cay nấu từ cá trê và cá da trơn nước ngọt.
• Mì Eojuk Kalguksu.
• Bánh hành lá chiên cùng tép nước ngọt.
• Một số món ăn truyền thống khác.

Không gian rộng rãi và sạch sẽ

Bên trong nhà hàng được thiết kế khá rộng, sáng sủa và sạch sẽ.

Đến đúng giờ ăn trưa nên lượng khách khá đông. Mùi thơm của nước dùng cá hòa quyện với vị cay hấp dẫn lan tỏa khắp không gian khiến ai cũng nhanh chóng muốn gọi món.

Một góc nhà hàng được bố trí quầy tự phục vụ.

Khách có thể tự lấy thêm:

• Bát đĩa.
• Đồ ăn kèm.
• Các loại kim chi và món phụ nếu cần.

Điều này giúp bữa ăn trở nên thoải mái hơn.

Thưởng thức Eojuk Kalguksu cho hai người

Chúng tôi gọi hai phần Eojuk Kalguksu, mỗi phần có giá 12.000 won.

Ngay trên bàn đều có hướng dẫn cách thưởng thức.

Món ăn đã bao gồm:

• Mì kalguksu.
• Bánh bột sujebi.
• Sau khi ăn hết mì sẽ được phục vụ thêm cháo nấu từ phần nước dùng còn lại.

Nhờ vậy chỉ với một món nhưng thực khách có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau và no bụng.

Nước uống được phục vụ bằng chai riêng nên tạo cảm giác sạch sẽ và vệ sinh.

Không gian tầng hai với tầm nhìn thoáng đãng

Nhà hàng nằm trên tầng hai và mở rộng toàn bộ cửa sổ.

Khung cảnh bên ngoài khá đẹp với nhiều cây xanh rợp bóng.

Ngồi dùng bữa tại đây mang lại cảm giác như đang ăn ở một nhà hàng ngoại ô yên bình thay vì giữa khu đô thị đông đúc.

Đồ ăn kèm hài hòa với món chính

Các món ăn kèm được mang ra gồm có:

• Tương chấm Ssamjang.
• Hành tây.
• Ớt xanh.
• Kim chi cải thảo trắng.
• Kim chi củ cải.
• Kim chi cải non.

Kim chi trắng có vị ngọt nhẹ, thanh mát nên rất hợp với nước dùng cay nóng của món mì.

Ớt xanh rất ngon nhưng khá cay nên chúng tôi chỉ ăn khoảng nửa quả.

Nồi Eojuk Kalguksu đầy ắp hấp dẫn

Sau đó, nồi Eojuk Kalguksu được mang ra.

Nhân viên lật đồng hồ cát đặt cạnh nồi và hướng dẫn chờ khoảng 5 phút trước khi thưởng thức.

Khẩu phần dành cho hai người được phục vụ trong chiếc nồi lớn đầy ắp nguyên liệu.

Phía trên phủ rất nhiều lá tía tô và lá cải.

Chỉ cần để chín nhẹ rồi gắp ăn trước cũng đã rất ngon.

Có thể thấy đầu bếp sử dụng nguyên liệu rất hào phóng.

Nước dùng đậm vị cá nước ngọt

Trong lúc nấu cần khuấy nhẹ để mì và bánh không dính đáy nồi.

Mùi thơm của nước dùng càng lúc càng lan tỏa khiến ai cũng khó cưỡng.

Đây là lần đầu chúng tôi thưởng thức Eojuk.

Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần nước dùng được nấu từ:

• Cá trê nước ngọt.
• Cá da trơn nước ngọt.
• Nước hầm lươn.

Chính sự kết hợp này tạo nên vị ngọt tự nhiên và chiều sâu rất đặc trưng.

Mì và bánh bột đều rất ngon

Phần Sujebi được làm khá dày.

Khi ăn có độ dai, mềm và rất thú vị.

Trong khi đó, sợi Kalguksu lại mềm, dẻo và thấm đều nước dùng cay đậm đà.

Đây là kiểu hương vị càng ăn càng thấy cuốn, khiến người ta cứ muốn gắp thêm.

Ngoài mì còn có nhiều loại rau củ như:

• Bí ngòi.
• Củ cải.
• Rau xanh.

Nhờ vậy nước dùng càng trở nên thanh ngọt hơn.

Ăn kèm với kim chi trắng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị cay, vị thanh mát và độ giòn.

Khẩu phần mì khá nhiều nên chỉ riêng phần này cũng đủ khiến chúng tôi no bụng.

Cháo cuối bữa là điểm nhấn không thể bỏ qua

Dù đã khá no nhưng chắc chắn không thể bỏ qua phần cháo.

Sau khi yêu cầu, nhân viên lập tức chế biến ngay từ phần nước dùng còn lại.

Cháo được nấu khá nhiều, cho thêm rất nhiều hẹ.

Món cháo nóng hổi thấm đẫm nước dùng đậm vị khiến chúng tôi cảm giác như đang thưởng thức một món ăn bồi bổ sức khỏe đúng nghĩa.

Đây cũng là lý do khiến chúng tôi muốn quay lại thêm nhiều lần nữa trước khi mùa hè kết thúc.

Khuyến mãi hấp dẫn dành cho tín đồ Maeuntang

Hiện tại nhà hàng đang triển khai chương trình ưu đãi đặc biệt.

Khách gọi canh cá cay Maeuntang sau 17 giờ sẽ được uống rượu soju miễn phí không giới hạn.

Đây là cơ hội rất đáng cân nhắc dành cho những ai thích vừa thưởng thức món cay nóng vừa nhâm nhi soju cùng bạn bè.

Đánh giá

Eogabonga Gimpo là địa chỉ rất đáng ghé nếu bạn muốn thưởng thức món Eojuk Kalguksu hay Maeuntang chuẩn vị Hàn Quốc.

Điều gây ấn tượng nhất là nước dùng đậm đà, nguyên liệu tươi, hoàn toàn không có mùi tanh của cá nước ngọt. Khẩu phần lớn, nhiều topping, không gian sạch sẽ cùng dịch vụ thân thiện giúp trải nghiệm ăn uống trở nên trọn vẹn.

Nếu có dịp đến Gimpo và đang tìm một món ăn vừa cay ấm, vừa bổ dưỡng để lấy lại khẩu vị trong những ngày hè, Eogabonga chắc chắn là điểm đến rất đáng để thêm vào danh sách của bạn.