Kim chi nha

Những Món Ăn "Kinh Dị" Chỉ Có Ở Hàn Quốc...

M
nyanchan
2025.04.27 Thích 0 Lượt xem 3515 Bình luận 1

1. Súp lươn máu (순대 - Soondae) 

Không phải món độc quyền của Hàn Quốc (Đức và Tây Ban Nha cũng có phiên bản tương tự), nhưng soondae ở đây được làm từ tiết lợn và nội tạng, bao gồm cả... tử cung heo. Nghe có vẻ đáng sợ, nhưng thực tế chúng có hương vị đậm đà, không hôi, và là món nhậu hoàn hảo với soju. 

Giai thoại hài hước: Một giáo sư người Hàn ở Đại học Iowa từng nhầm lẫn khi thấy chữ "sundae" (kem) trong thực đơn và tưởng là "순대". Kết quả? Ông nhận được một que kem thay vì món súp lươn máu quê nhà!

 

 

2. Cá đuối lên men (홍어 - Hong-eoh) 

Đây có lẽ là món "khó nhằn" nhất nhì ẩm thực Hàn. Cá đuối được ủ lên men đến mức bốc mùi amoniac, khi cắn vào sẽ cảm giác như có "vụ nổ" trong miệng. Một số người nghiện cảm giác này, dù nó có thể khiến niêm mạc miệng bong tróc nếu chưa quen! 

Mẹo thưởng thức: Chọn loại lên men vừa (중삭) để giảm bớt mùi. Ăn kèm thịt heo nướng, kimchi và rượu makgeolli để trung hòa vị.

 

 

3. Bạch tuộc sống (산낙지 - San-nakji) 

Bạch tuộc nhỏ được cắt thành miếng khi còn sống, tẩm dầu mè và dọn ngay lên đĩa. Điều kinh dị là các xúc tu vẫn ngọ nguậy và có thể dính vào vòm họng khi ăn. Nhiều người lần đầu thử đã hoảng sợ, nhưng đây lại là món nhậu được dân Hàn yêu thích. 

Lưu ý: Nhai kỹ để tránh nghẹn. Không dành cho người yếu tim!

 

 

4. Nhộng tằm (번데기 - Beon-daegi) 

Trong những năm 1960-70, nhộng tằm trở thành nguồn protein giá rẻ cho người lao động Hàn Quốc. Ngày nay, chúng vẫn được bán như món ăn vặt hoặc đồ nhậu, có vị mặn và dai giống snack. 

Cách thưởng thức: Ăn kèm bia hoặc soju. Có thể tìm thấy đóng hộp ở các siêu thị Hàn Quốc.

 

 

 

5. "Giun biển" Gaebool (개불) 

Tên tiếng Anh của nó là "fat innkeeper worm" hoặc... "penis fish" (vì hình dáng kỳ lạ). Gaebool được cắt lát mỏng, ăn sống, có vị dai giống cao su nhưng hương vị khá thanh. Đây là món đặc sản hiếm có ngay cả ở Los Angeles - nơi có cộng đồng Hàn Quốc đông đúc.

 

 

Những món ăn này có thể khiến nhiều người "rùng mình", nhưng chúng đại diện cho sự sáng tạo và bản sắc ẩm thực Hàn Quốc. Nếu bạn đủ can đảm, hãy thử một lần - biết đâu sẽ nghiện!

Bình luận 1


lần đầu ăn bạch tuộc sống thì hơi sợ nhưng mình phải công nhận là ăn siêu cuốn nha
2025.05.17 02:12:47
Trả lời Thích 0
/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

Xem K-drama mà nổi da gà: pháp sư Hàn lên sóng gây bão toàn cầu

M
Hana Hana
Lượt xem 1586
Thích 0
2025.07.07 12:51
Xem K-drama mà nổi da gà: pháp sư Hàn lên sóng gây bão toàn cầu

Không cần comeback, BTS vẫn khiến thế giới “nổ tung” với Dynamite

+1
M
Hana Hana
Lượt xem 1110
Thích 0
2025.07.07 12:29
Không cần comeback, BTS vẫn khiến thế giới “nổ tung” với Dynamite

Chiếc mũ "gat" của triều Joseon đang trở thành biểu tượng viral toàn cầu

M
해원
Lượt xem 1112
Thích 0
2025.07.06 04:35
Chiếc mũ "gat" của triều Joseon đang trở thành biểu tượng viral toàn cầu

Cơ Hội Tham Gia Trại Hè Văn Hóa – Lịch Sử Dành Cho Thanh Thiếu Niên Gốc Hàn Đang Lưu Trú Tại Hàn Quốc (2025)

M
해원
Lượt xem 1160
Thích 1
2025.07.06 04:14
Cơ Hội Tham Gia Trại Hè Văn Hóa – Lịch Sử Dành Cho Thanh Thiếu Niên Gốc Hàn Đang Lưu Trú Tại Hàn Quốc (2025)

Câu chuyện kiểm duyệt, nghệ thuật và những giới hạn tự do biểu đạt

M
해원
Lượt xem 1121
Thích 1
2025.07.04 13:59
Câu chuyện kiểm duyệt, nghệ thuật và những giới hạn tự do biểu đạt

Làn sóng văn hóa từ ‘K-pop Demon Hunters’ thổi bừng sức sống cho bảo tàng quốc gia Hàn Quốc

M
해원
Lượt xem 1056
Thích 1
2025.07.02 17:14
Làn sóng văn hóa từ ‘K-pop Demon Hunters’ thổi bừng sức sống cho bảo tàng quốc gia Hàn Quốc

Câu chuyện nhân duyên tiền định kéo dài 320 năm của hoa hồng mai Hwaeom

M
해원
Lượt xem 1188
Thích 1
2025.07.01 16:08
Câu chuyện nhân duyên tiền định kéo dài 320 năm của hoa hồng mai Hwaeom

Ký sinh trùng đứng đầu danh sách 100 phim xuất sắc nhất thế kỷ 21 do New York Times bình chọn

M
해원
Lượt xem 1979
Thích 1
2025.07.01 16:00
Ký sinh trùng đứng đầu danh sách 100 phim xuất sắc nhất thế kỷ 21 do New York Times bình chọn

Thảm họa Sampoong 1995: Khi lòng tham và sự tắc trách giết chết hơn 500 sinh mạng

M
해원
Lượt xem 1187
Thích 1
2025.07.01 15:58
Thảm họa Sampoong 1995: Khi lòng tham và sự tắc trách giết chết hơn 500 sinh mạng

[Sách hay nên đọc] ‘언론본색’ – Cuốn sách phơi bày hệ sinh thái báo chí Hàn Quốc trong khủng hoảng niềm tin

M
해원
Lượt xem 1266
Thích 1
2025.06.30 23:42
[Sách hay nên đọc] ‘언론본색’ – Cuốn sách phơi bày hệ sinh thái báo chí Hàn Quốc trong khủng hoảng niềm tin

Vẻ đẹp vĩnh cửu nghệ thuật nhuộm chàm Hàn Quốc

M
해원
Lượt xem 1074
Thích 1
2025.06.30 13:10
Vẻ đẹp vĩnh cửu nghệ thuật nhuộm chàm Hàn Quốc

SPOILER: "Squid Game" Season 3 – Kết thúc đầy nước mắt và nhân tính

M
해원
Lượt xem 1145
Thích 1
2025.06.28 04:08
SPOILER: "Squid Game" Season 3 – Kết thúc đầy nước mắt và nhân tính

Im lặng trước một cái chết bị gọi sai tên

M
해원
Lượt xem 1367
Thích 1
2025.06.26 21:57
Im lặng trước một cái chết bị gọi sai tên

Bom tấn hay bom xịt? “Trò chơi con mực” sẽ là đòn kết liễu danh tiếng, hay cú lật đổ đỉnh cao?

M
해원
Lượt xem 1303
Thích 1
2025.06.25 18:59
Bom tấn hay bom xịt? “Trò chơi con mực” sẽ là đòn kết liễu danh tiếng, hay cú lật đổ đỉnh cao?

K-pop Demon Hunters: Khi những điều không ai kỳ vọng trở thành hiện tượng toàn cầu

M
해원
Lượt xem 2231
Thích 0
2025.06.25 18:54
K-pop Demon Hunters: Khi những điều không ai kỳ vọng trở thành hiện tượng toàn cầu
13 14 15 16 17