Kim chi nha

Lạm phát vị cay trong Ẩm thực: Giờ thì không cay nữa?

M
nyanchan
2025.04.08 Thích 0 Lượt xem 4009 Bình luận 0

 

K-Ẩm thực đối mặt với thách thức lạm phát: Giá cả tăng, khẩu vị thay đổi

 

Trong bối cảnh lạm phát gia tăng, ngành công nghiệp thực phẩm Hàn Quốc đang chứng kiến những thay đổi đáng chú ý. 

 

Những món ăn nổi tiếng với vị cay đặc trưng, vốn là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc, giờ đây lại trở nên kém hấp dẫn đối với người tiêu dùng do giá cả tăng cao. Các nhà hàng và quán ăn chuyên phục vụ món cay truyền thống đang phải đối mặt với tình trạng giảm khách hàng, chủ yếu là do giá nguyên liệu tăng, buộc họ phải điều chỉnh giá bán hoặc giảm chất lượng món ăn. Điều này khiến nhiều thực khách quay lưng với những món ăn yêu thích trước đây. 

 

Trước tình hình này, người tiêu dùng Hàn Quốc đang chuyển hướng sang lựa chọn những món ăn có giá cả phải chăng hơn. Các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và siêu thị ghi nhận sự tăng trưởng trong doanh số bán các sản phẩm thay thế, như mì ăn liền và thực phẩm chế biến sẵn, do chúng có giá rẻ và dễ dàng tiêu thụ. Để đối phó với thách thức lạm phát, nhiều doanh nghiệp thực phẩm đang tìm cách tối ưu hóa chuỗi cung ứng và giảm chi phí sản xuất. 

 

Một số nhà sản xuất bắt đầu sử dụng nguyên liệu thay thế hoặc điều chỉnh công thức để duy trì hương vị đặc trưng mà không làm tăng giá thành quá cao. 

 

Lạm phát vẫn tiếp tục là mối quan tâm hàng đầu đối với cả người tiêu dùng và doanh nghiệp, và ngành công nghiệp thực phẩm Hàn Quốc cần linh hoạt và sáng tạo để thích ứng với những thay đổi của thị trường, đồng thời đảm bảo chất lượng và giá trị đối với khách hàng. 

 

Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 6/2024 tăng 0,17% so với tháng trước và tăng 4,34% so với cùng kỳ năm trước. Tại khu vực đồng Euro, lạm phát tháng 2/2025 tăng 2,3% so với cùng kỳ năm trước; Đức tăng 2,3%; Ý tăng 1,6%; Pháp tăng 0,8%. 

 

Những con số này phản ánh áp lực lạm phát không chỉ ở Hàn Quốc mà còn trên toàn cầu, ảnh hưởng trực tiếp đến giá cả và thói quen tiêu dùng của người dân.

Bình luận 0

/upload/52968136c34d47978b3a9ffa270da2cd.webp

Văn hóa

IVE làm nên lịch sử tại Lollapalooza Berlin: Girlgroup K-Pop đầu tiên biểu diễn tại đây !

M
theannieverse2704
Lượt xem 1149
Thích 0
2025.07.13 19:24
IVE làm nên lịch sử tại Lollapalooza Berlin: Girlgroup K-Pop đầu tiên biểu diễn tại đây !

J-Hope (BTS) – Nghệ sĩ chính tại Lollapalooza Berlin: “Lần này, tôi sẽ tận hưởng hết mình”

M
theannieverse2704
Lượt xem 1190
Thích 0
2025.07.13 18:55
J-Hope (BTS) – Nghệ sĩ chính tại Lollapalooza Berlin: “Lần này, tôi sẽ tận hưởng hết mình”

Trào lưu home-cafe lên ngôi giữa mùa nóng kỷ lục tại Hàn Quốc

+1
M
해원
Lượt xem 1224
Thích 1
2025.07.12 19:18
Trào lưu home-cafe lên ngôi giữa mùa nóng kỷ lục tại Hàn Quốc

Bạn Có Biết ? Chuyện Gì Thật Sự Xảy Ra Với Ổ Khóa Tình Yêu Ở Tháp Namsan ?

+1
M
theannieverse2704
Lượt xem 1180
Thích 0
2025.07.12 15:09
Bạn Có Biết ? Chuyện Gì Thật Sự Xảy Ra Với Ổ Khóa Tình Yêu Ở Tháp Namsan ?

Fan sốc khi concert G-DRAGON bị hủy ở Thái Lan - Galaxy Corp giải thích do nắng nóng gay gắt

M
theannieverse2704
Lượt xem 895
Thích 0
2025.07.12 14:38
Fan sốc khi concert G-DRAGON bị hủy ở Thái Lan - Galaxy Corp giải thích do nắng nóng gay gắt

YG “sống lại” nhờ BLACKPINK, nhưng liệu có đang đặt tất cả trứng vào một giỏ?

M
theannieverse2704
Lượt xem 1727
Thích 0
2025.07.12 12:47
YG “sống lại” nhờ BLACKPINK, nhưng liệu có đang đặt tất cả trứng vào một giỏ?

Gần 40% người già khuyết tật Hàn Quốc sống cô lập, vật lộn với nghèo đói và lãng quên

M
해원
Lượt xem 1077
Thích 1
2025.07.11 15:10
Gần 40% người già khuyết tật Hàn Quốc sống cô lập, vật lộn với nghèo đói và lãng quên

Sổ Tay Sát Nhân [Phần 2]: Góc Tối Tâm Lý và Sự Đạp Nát Tình Mẫu Tử

+1
M
해원
Lượt xem 1079
Thích 1
2025.07.11 14:55
Sổ Tay Sát Nhân [Phần 2]: Góc Tối Tâm Lý và Sự Đạp Nát Tình Mẫu Tử

Sổ Tay Sát Nhân [Phần 1] Jung Yoo-jung: Gương mặt ngoan hiền sau lớp mặt nạ máu

M
해원
Lượt xem 1024
Thích 1
2025.07.11 14:43
Sổ Tay Sát Nhân [Phần 1] Jung Yoo-jung: Gương mặt ngoan hiền sau lớp mặt nạ máu

TWICE trở lại với “THIS IS FOR” – Bùng nổ năng lượng mùa hè ! 🔥🌈

M
theannieverse2704
Lượt xem 1204
Thích 0
2025.07.11 13:29
TWICE trở lại với “THIS IS FOR” – Bùng nổ năng lượng mùa hè ! 🔥🌈

🔥 BLACKPINK đánh dấu comback lịch sử : “JUMP” phá vỡ mọi giới hạn !

M
theannieverse2704
Lượt xem 1395
Thích 0
2025.07.11 13:17
🔥 BLACKPINK đánh dấu comback lịch sử : “JUMP” phá vỡ mọi giới hạn !

"6DAYS" – Hành trình trên màn ảnh đầu tiên của DAY6, khởi chiếu ngày 13.08

M
해원
Lượt xem 928
Thích 1
2025.07.11 00:10
"6DAYS" – Hành trình trên màn ảnh đầu tiên của DAY6, khởi chiếu ngày 13.08

Kim Soo-hyun bán bất động sản ở Seoul để tranh chấp pháp lý?

M
해원
Lượt xem 1679
Thích 1
2025.07.11 00:03
Kim Soo-hyun bán bất động sản ở Seoul để tranh chấp pháp lý?

Netflix làm live-action “Solo Leveling”, Byeon Woo-seok vào vai chính!

M
해원
Lượt xem 1114
Thích 1
2025.07.10 23:48
Netflix làm live-action “Solo Leveling”, Byeon Woo-seok vào vai chính!

Bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc lập kỷ lục lượng khách nửa đầu năm cao nhất kể từ 2005

+1
M
theannieverse2704
Lượt xem 1161
Thích 0
2025.07.10 22:48
Bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc lập kỷ lục lượng khách nửa đầu năm cao nhất kể từ 2005
11 12 13 14 15