Ottogi chọn phân khúc mì gói làm trọng tâm cho kết hoạch mở rộng tại thị trường Việt Nam

 Ottogi, một doanh nghiệp thực phẩm lớn tại Hàn Quốc, vừa ra mắt dòng sản phẩm ‘Oppa Ramen’ tại Việt Nam, kết hợp đặc trưng của mì Hàn Quốc và Việt Nam. 
 

 Ottogi tập trung thị trường Việt Nam vì Việt Nam là quốc gia có mức tiêu thụ mì ăn liền cao nhất thế giới, với trung bình 87 gói mỗi người mỗi năm.

 Theo ngành công nghiệp thực phẩm, Ottogi đã bắt đầu cung cấp Oppa Ramen, sản xuất tại nhà máy Bắc Ninh ở Hà Nội, Việt Nam, tại các trung tâm mua sắm trực tuyến và siêu thị lớn từ cuối tháng trước. Vì đây vẫn là giai đoạn đầu ra mắt, các hoạt động tiếp thị và quảng bá toàn diện vẫn chưa được triển khai.

 Mì này được sản xuất và phân phối tại Việt Nam bởi Ottogi, đã thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt trong khi tận dụng chuyên môn về lập kế hoạch và sản xuất của thương hiệu Hàn Quốc. Tên gọi ‘Oppa Ramen’ mượn từ thuật ngữ ‘oppa’ (nghĩa là ‘anh trai’ trong tiếng Hàn) để tạo sự thân thuộc với người tiêu dùng Việt Nam.

 Trong bốn loại của Oppa Ramen, hai loại có hương vị quen thuộc được ưa chuộng tại cả Hàn Quốc và Việt Nam: bò và tôm. Hai loại còn lại, Mì xào hải sản hành tím và Mì Jjajang (sốt đậu đen) sườn heo, giới thiệu những hương vị mới phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Việt Nam.

 Độ lớn gói mì được đặt ở mức 65g, thường thấy ở mì ăn liền Việt Nam, thường dao động từ 65g đến 80g. Trong khi đó, mì ăn liền bán tại Hàn Quốc thường nặng khoảng 120g. Do đó, kích thước mì gói của Oppa Ramen khoảng một nửa so với ở Hàn Quốc.

 Giá sản phẩm cũng bán ở mức phù hợp với mì ăn liền địa phương Việt Nam, ở mức 8.000 đồng (0,31 USD) mỗi gói. Đây là mức giá tương đương với các thương hiệu phổ biến như Hảo Hảo của Acecook và Mì tôm Vifon, được bán với giá từ 0,20 - 0,31 USD tại các siêu thị lớn ở địa phương.

 Bằng cách giảm kích thước phần ăn và định giá ở mức khoảng một phần ba so với mì Hàn Quốc hiện có, Oppa Ramen được cho là đã đảm bảo tính cạnh tranh về giá. So sánh, Shin Ramyun của Nongshim và Buldak Bokkeummyeon của Samyang đắt hơn nhiều, khoảng 0,90 USD.

 Ottogi coi chi nhánh tại Việt Nam là trung tâm cho thị trường toàn cầu của mình. Dù công ty phụ thuộc nhiều vào doanh số nội địa, với hơn 90% doanh thu đến từ Hàn Quốc, Ottogi luôn gặp khó khăn trong việc mở rộng kinh doanh ra nước ngoài để đảm bảo tính cạnh tranh. Hiện tại, Việt Nam là quốc gia duy nhất mà Ottogi có cả nhà máy và công ty con bán hàng.

 Tuy nhiên, các đối thủ như Nongshim, Samyang Foods và Paldo cũng đang hoạt động tốt tại thị trường Việt Nam. Các chuyên gia trong ngành tin rằng Ottogi cần một bước đi quyết định như Oppa Ramen để vượt qua các đối thủ của mình.

 Cho đến nay, hiếm khi các thương hiệu mì Hàn Quốc thành công trong việc địa phương hóa ba yếu tố: kích thước phần ăn, hương vị và giá cả tại Việt Nam. Nongshim và Samyang Foods không có nhà máy tại Việt Nam và bán trực tiếp sản phẩm nội địa của họ. Paldo đã giới thiệu các sản phẩm dành riêng cho Việt Nam từ nhà máy tại Việt Nam của mình, nhưng  mức giá khá cao.