London Bagel Museum – Thương hiệu Hàn Quốc gây sốt, thu hút nhiều nhà đầu tư nước ngoài

 Sự nổi lên của London Bagel Museum (LBM) – thương hiệu bánh bagel nổi tiếng tại Hàn Quốc – đã thu hút sự quan tâm mạnh mẽ từ nhiều nhà đầu tư quốc tế, khi làn sóng ẩm thực Hàn Quốc tiếp tục bùng nổ trên toàn cầu nhờ vào sức ảnh hưởng của văn hóa đại chúng xứ sở kim chi.

Làn sóng đầu tư mạnh mẽ vào London Bagel Museum
 

 Theo các nguồn tin từ ngành ngân hàng đầu tư, LBM – công ty vận hành chuỗi cửa hàng London Bagel Museum – đã nhận được thư bày tỏ quan tâm từ 10 nhà đầu tư tiềm năng, bao gồm cả các nhà đầu tư chiến lược và tài chính quốc tế. Dự kiến, công ty sẽ lựa chọn nhà đầu tư ưu tiên trong tháng này.

 LBM, ngoài London Bagel Museum, còn sở hữu các chuỗi tiệm bánh nổi tiếng khác như Artist Bakery, Café Layered và Café Highwaist tại Hàn Quốc. Công ty hiện đang kêu gọi đầu tư dựa trên mức định giá khoảng 300 tỷ KRW (tương đương 5.5 nghìn tỷ VND, khoảng 206 triệu USD) cho 100% cổ phần.

 Trước đó, vào tháng 10/2023, LBM đã chọn Bank of America làm đơn vị tư vấn để quản lý thương vụ bán cổ phần. Khi đó, công ty dự kiến huy động 100 tỷ KRW (tương đương 1.84 nghìn tỷ VND, khoảng 68.6 triệu USD) nhằm mở rộng hoạt động kinh doanh cả trong nước lẫn quốc tế.

London Bagel Museum – Cơn sốt bagel tại Hàn Quốc
 

 London Bagel Museum khai trương cửa hàng đầu tiên vào năm 2021 tại khu phố du lịch Anguk (Seoul), một khu vực mang đậm nét cổ kính của thủ đô Hàn Quốc.

 Ngay sau khi mở cửa, chuỗi cửa hàng này nhanh chóng thu hút sự chú ý nhờ phong cách Anh quốc độc đáo cùng với bánh bagel giòn rụm bên ngoài, mềm dai bên trong. Chỉ trong thời gian ngắn, nơi đây đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế.

 Sự thành công của thương hiệu còn đến từ chiến lược khan hiếm, khi LBM ban đầu chỉ vận hành một số cửa hàng giới hạn trên toàn quốc. Tuy nhiên, gần đây, thương hiệu đã mở rộng thêm ba cửa hàng tại Seoul, một cửa hàng ở Suwon và một tại đảo Jeju – điểm du lịch nổi tiếng của Hàn Quốc.

Tiếp nối đà tăng trưởng mạnh mẽ, LBM đặt kế hoạch mở rộng sang Nhật Bản và Singapore trong năm nay.

 Theo báo cáo tài chính, London Bagel Museum là "con gà đẻ trứng vàng" của LBM, khi một số cửa hàng có thể đạt doanh thu 1.2 triệu USD (tương đương 30.5 tỷ VND) mỗi tháng. Năm 2023, LBM ghi nhận doanh thu 36 tỷ KRW (tương đương 663.6 tỷ VND, khoảng 24.7 triệu USD) và lợi nhuận hoạt động 12.6 tỷ KRW (tương đương 232.3 tỷ VND, khoảng 8.65 triệu USD).

Ẩm thực Hàn Quốc vươn tầm thế giới
 

 Khả năng mở rộng toàn cầu sẽ là yếu tố then chốt quyết định sự thành công của thương vụ bán cổ phần của LBM, giống như cách các tập đoàn lớn khác của Hàn Quốc như SPC Group đang làm với Paris Baguette – chuỗi bánh mì lớn nhất nước này.

SPC Group đã mở 600 cửa hàng Paris Baguette tại nước ngoài, trong đó có 210 cửa hàng tại Bắc Mỹ, và đang đặt mục tiêu mở rộng lên 1,000 cửa hàng tại thị trường này vào năm 2030. Bên cạnh đó, tập đoàn cũng đầu tư 160 triệu USD (tương đương 4.07 nghìn tỷ VND) để xây dựng nhà máy bánh đầu tiên tại Texas, Mỹ.

 Các thương hiệu ẩm thực Hàn Quốc đang ngày càng nhận được sự quan tâm từ giới đầu tư quốc tế, khi làn sóng K-Pop, K-Drama và K-Movie tiếp tục làm gia tăng độ nhận diện về văn hóa Hàn Quốc trên toàn cầu.

Nhà đầu tư nước ngoài đổ xô vào thị trường F&B Hàn Quốc
 

 Không chỉ London Bagel Museum, các thương hiệu F&B khác của Hàn Quốc cũng đang trở thành mục tiêu thâu tóm của các nhà đầu tư nước ngoài.

 Tháng 7/2023, Jollibee Foods Corp. – chuỗi thức ăn nhanh lớn nhất Philippines – đã mua lại phần lớn cổ phần của Compose Coffee Co. – thương hiệu cà phê lớn thứ ba Hàn Quốc – trong một thương vụ trị giá 340 triệu USD (tương đương 8.65 nghìn tỷ VND), nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh trên thị trường quốc tế.

 Bên cạnh đó, nhiều nhà đầu tư nước ngoài cũng đang quan tâm đến thương vụ mua lại 100% cổ phần của Norang Food Co. – công ty vận hành chuỗi gà rán Norang Tongdak.

 Tập đoàn mẹ của Norang Food, bao gồm Corstone Asia và Q Capital Partners – hai quỹ đầu tư tư nhân tại Seoul, đã bắt đầu đàm phán với các nhà đầu tư nước ngoài từ đầu năm nay.

 Norang Tongdak, được thành lập năm 2009, hiện đang vận hành khoảng 800 cửa hàng trên khắp Hàn Quốc, với doanh thu 97.3 tỷ KRW (tương đương 1.79 nghìn tỷ VND, khoảng 67 triệu USD) vào năm 2023.

 Thương vụ này càng củng cố thêm xu hướng các thương hiệu ẩm thực Hàn Quốc trở thành mục tiêu hấp dẫn của giới đầu tư quốc tế, nhờ vào khả năng tạo ra dòng tiền mạnh mẽ cùng với sức ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc trên toàn cầu.

 London Bagel Museum đang thu hút nhiều nhà đầu tư quốc tế với mức định giá 300 tỷ KRW (~5.5 nghìn tỷ VND).
 

 Công ty đang mở rộng ra quốc tế, với kế hoạch khai trương tại Nhật Bản và Singapore trong năm nay.
 

 Doanh thu năm 2023 đạt 36 tỷ KRW (~663.6 tỷ VND), lợi nhuận hoạt động 12.6 tỷ KRW (~232.3 tỷ VND).
 

 Các nhà đầu tư nước ngoài ngày càng quan tâm đến ngành F&B Hàn Quốc, thể hiện qua các thương vụ lớn như Jollibee mua lại Compose Coffee hay thương vụ Norang Tongdak.
 

 K-FOOD tiếp tục là xu hướng đầu tư tiềm năng, với nhiều thương hiệu Hàn Quốc đang mở rộng quy mô toàn cầu.
 

 Với sự hậu thuẫn của làn sóng K-Pop và văn hóa Hàn Quốc, ngành F&B xứ sở kim chi hứa hẹn sẽ còn tiếp tục tăng trưởng mạnh mẽ trên thị trường quốc tế, mở ra nhiều cơ hội cho các nhà đầu tư đang tìm kiếm những thương hiệu có tiềm năng toàn cầu.