Các thương hiệu mì gói hàng đầu Hàn Quốc đều chọn Việt Nam là thị trường trọng điểm

 Tại Lotte Mart ở Đà Nẵng, Việt Nam, nơi luôn đông đúc du khách Hàn Quốc và người dân địa phương. Tầng 4 chuyên về thực phẩm cũng chật kín người trong ngày hôm đó. Phải mất một lúc tôi mới tìm được lối vào giữa dòng người mua sắm đã hoàn thành việc mua hàng. Khi cuối cùng vào được bên trong, hình ảnh nổi bật nhất chính là Nongshim Shin Ramyun Cup Noodle Soup. Chúng được chất đống cao gấp đôi chiều cao của một người đàn ông trưởng thành.

 Mỗi ly mì giá 35.000 VND (khoảng 1.800 won) dường như đắt gấp 9 lần so với cảm nhận của người Việt, mặc dù giá này tương đương ở Hàn Quốc. GDP bình quân đầu người của Việt Nam hiện khoảng 4.100 USD.

 Trong sự kiện “Hội chợ Ẩm thực Hàn Quốc” ngày hôm đó, giá mì ly được giảm 37%, còn 21.900 VND (khoảng 1.100 won). Những chồng mì giảm dần theo số lượng người đổ xô đến mua khi giá được ưu đãi. Một nhân viên mặc áo đỏ bên cạnh tôi nhanh chóng mở thùng hàng mới và xếp lại các ly mì.

 Hầu hết người mua sắm đều là người Việt Nam. Một số người tiêu dùng cũng để ý đến góc trưng bày mì “Samyang Buldak Ramen”. Một cô gái trẻ nhấc lên rồi đặt xuống gói “Samyang Rose Buldak,” một hương vị đặc biệt trong dòng sản phẩm Buldak, vài lần. Giá của nó hơn 40.000 VND (khoảng 2.000 won), tương đương với giá một tô phở bò thịnh soạn tại hầu hết các quán ăn ở Đà Nẵng.

 Các loại mì ăn liền đến từ Nhật Bản, nơi được coi là cái nôi của ramen, gần như không xuất hiện. Thậm chí, sản phẩm từ Trung Quốc – thị trường mì ăn liền lớn nhất thế giới – cũng rất hiếm thấy.

 Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), Việt Nam tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất tính theo đầu người mỗi năm trên toàn thế giới. Tính đến năm 2021, mức tiêu thụ bình quân đầu người là 87 gói, vượt qua Hàn Quốc (73 gói), quốc gia từng dẫn đầu không thể tranh cãi cho đến năm 2021.

 Sản lượng tiêu thụ mì ăn liền tại Việt Nam đang tăng trưởng nhanh chóng với tốc độ khoảng 10% mỗi năm.

 Công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu Euromonitor ước tính quy mô thị trường mì ăn liền của Việt Nam sẽ đạt 4,291 tỷ USD (khoảng 5,60 nghìn tỷ won) vào năm 2028. Tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm của thị trường này là 9,6%. Việt Nam như một kho báu đối với ngành thực phẩm Hàn Quốc, vốn đang lo ngại về nhu cầu trong nước sụt giảm.

Số liệu xuất khẩu mì gói Hàn Quốc vào thị trường Việt Nam ( Triệu USD)

 Bốn thương hiệu mì ăn liền lớn của Hàn Quốc (Nongshim, Ottogi, Samyang, Paldo) đã nhắm đến thị trường Việt Nam từ sớm. 

Trong số các loại mì ăn liền nhập khẩu tại Việt Nam năm ngoái, thương hiệu Hàn Quốc chiếm 52,3% thị phần. Cứ hai gói mì thì có một gói là hàng sản xuất tại Hàn Quốc.

 Năm 2022, xuất khẩu mì ăn liền của Hàn Quốc sang Việt Nam tăng 36% lên 198,2 triệu USD (khoảng 260 tỷ won), so với năm 2020 (145,8 triệu USD, 191 tỷ won).

 Paldo là thương hiệu đầu tiên bắt đầu sản xuất tại Việt Nam. Công ty thành lập chi nhánh tại Việt Nam năm 2006 và xây dựng nhà máy mì ăn liền tại tỉnh Phú Thọ vào năm 2012. Năm ngoái, Paldo khởi công xây dựng nhà máy thứ hai gần TP.HCM, trung tâm kinh tế phía Nam của Việt Nam.

 Ottogi mở nhà máy mì ăn liền tại Hà Nội vào năm 2018, sản xuất các sản phẩm tiêu biểu như Jin Ramen ngay tại Việt Nam. Doanh thu của Ottogi Việt Nam năm 2022 đạt khoảng 48,29 triệu USD (64,6 tỷ won), tăng 133% so với năm 2019 (20,70 triệu USD, 27,7 tỷ won).

 Samyang Foods theo đuổi chiến lược cao cấp hóa, nhấn mạnh sản phẩm “sản xuất tại Hàn Quốc” thay vì sản xuất tại địa phương. Nongshim, công ty dẫn đầu thị trường mì ăn liền trong nước, vẫn ghi nhận doanh thu tại thị trường Việt Nam khoảng 1,49 triệu USD (2 tỷ won) tính đến quý 1 năm ngoái. Tính cả năm, doanh thu khoảng 10 tỷ won.

 Tuy nhiên, mặc dù xuất khẩu tăng mạnh, các thương hiệu Hàn Quốc vẫn phải đối mặt với thách thức về thị phần thấp. Theo Euromonitor, tính đến năm 2022, thị phần của Paldo trên toàn bộ thị trường mì ăn liền tại Việt Nam chỉ là 1,2%, xếp khoảng thứ 10 trong các thương hiệu. Nongshim đứng thứ 13 với 0,7%.