Tạo lòng tin => kêu gọi đầu tư => cho sập hệ thống => gom tiền rồi giải tán...

 Có ai còn nhớ câu chuyện về Nhà hàng Món Huế thuộc Công ty TNHH Chế biến thực phẩm Huy Việt Nam - doanh nghiệp chuyên về chuỗi nhà hàng với mô hình khá khác biệt. Huy Việt Nam sở hữu nhà hàng Món Huế, Phở Hùng, Cơm Thố Cháy, Iki Sushi, House of Phở và Great Bánh Mì. Trong đó, 3 thương hiệu chính là Món Huế (ẩm thức Huế, miền Trung), Phở ông Hùng (miền Bắc) và Cơm Express (miền Nam). Thương hiệu Món Huế ra đời sớm nhất và có độ phủ trên cả nước. Vào lúc cao điểm, hệ thống này lên đến 100 chi nhánh, hơn 80 điểm ở TP.HCM. 
 

 Huy Việt Nam được giới đầu tư chú ý bởi những kế hoạch kinh doanh, gọi vốn khủng và người tiêu dùng ấn tượng về món ăn, nên cú ngã ngựa của chuỗi nhà hàng Món Huế cũng được nhiều người quan tâm và tảng băng chìm của cuộc chơi chỉ ít người biết được thực chất. 
 

 Giống như nhiều start-up trong lĩnh vực thực phẩm - ăn uống, Món Huế và những thương hiệu khác của ẩm thực Việt Nam khởi đầu với số lượng nhà hàng khiêm tốn, chủ yếu dồn lực cho một số vị trí đắc địa nhằm xây dựng hình ảnh và tạo dựng tập khách hàng thân thiết. Sau đó bắt đầu mở rộng với quy mô lớn, đầu tư cao, tham vọng xây dựng cả chuỗi cung ứng khép kín, và tiến hành các bước huy động vốn, Huy Việt Nam từng 3 lần được các quỹ đầu tư ngoại rót vốn, với tổng số tiền 65 triệu USD, trong đó, lớn nhất là Quỹ Templetin Asset Management.
 

 Đầu năm 2016, Huy Việt Nam lại gây xôn xao thị trường chứng khoán Việt Nam khi nộp hồ sơ xin phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) ở Sở Giao dịch chứng khoán Hồng Kông (HKEx), với vốn huy động dự kiến lên tới 100 triệu USD. Và điều đặc biệt là Huy Việt Nam không đăng ký hoạt động tại Việt Nam, mà là đảo Cayman (thuộc lãnh thổ hải ngoại của Liên hiệp Vương quốc Anh và Bắc Ireland).
 

 Và năm 2019, thời kỳ huy hoàng của Món Huế khép lại bằng một vụ bê bối: Đóng cửa toàn bộ hệ thống, nợ tiền nhân viên và nhà cung cấp.
 

 Đỉnh cao của lùa gà không phải là đi bán các gói nhượng quyền vài chục đến vài trăm triệu cho các start-up thừa đam mê nhưng kiến thức và trải nghiệm, mà phải học hỏi mô hình kiếm tiền từ thất bại của người khác: Tạo lòng tin => kêu gọi đầu tư => cho sập hệ thống => gom tiền rồi giải tán.

* Nguồn : https://www.linkedin.com/posts/le-vu-6735a139_c%C3%B3-ai-c%C3%B2n-nh%E1%BB%9B-c%C3%A2u-chuy%E1%BB%87n-v%E1%BB%81-nh%C3%A0-h%C3%A0ng-m%C3%B3n-activity-7259046338087067648-0N9Y?utm_source=share&utm_medium=member_desktop