“Thà nhịn ăn còn hơn”… Ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống tiếp tục tăng giá trong tháng 3

Giá thực phẩm và dịch vụ ăn uống tiếp tục tăng, gánh nặng chi tiêu ngày càng lớn

Việc giá cả trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống liên tục tăng đang khiến gánh nặng chi tiêu của người tiêu dùng ngày càng lớn.

Theo ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống ngày 2/3, Tous Les Jours do CJ Foodville vận hành đã tăng giá khoảng 5% đối với hơn 110 loại bánh mì và bánh ngọt từ ngày hôm trước. Giá bánh mì sữa tươi hằng ngày và bánh đậu đỏ lần lượt tăng 100 won lên 3.600 won và 1.900 won.

Tháng trước, Paris Baguette và Dunkin của tập đoàn SPC cũng tăng giá sản phẩm khoảng 6%. Samlip tăng giá 100 won đối với các sản phẩm chủ lực như bánh Pokémon và bánh trăng tròn (Boreumdal).

Giá cà phê cũng đang trên đà tăng do giá hạt cà phê nguyên liệu leo thang. Ngày hôm qua, Nespresso đã tăng giá cà phê viên nén lên đến 81 won mỗi viên. Baskin Robbins sẽ tăng giá Americano thêm 400 won vào ngày 4/3. The Venti cũng tăng giá Americano đá (cỡ Venti) thêm 200 won.

Hồi tháng 1, Starbucks Korea, Hollys và Paul Bassett đã điều chỉnh giá thực đơn, và tháng trước Pascucci cùng Compose Coffee cũng tham gia vào làn sóng tăng giá này.

Trong lĩnh vực đồ uống có cồn, Lotte Asahi Liquor đã tăng giá bia lên đến 20% từ ngày hôm qua. Tại các cửa hàng tiện lợi, giá bia Asahi Super Dry lon (500ml) tăng 400 won lên 4.900 won, còn phiên bản chai (640ml) tăng 900 won lên 5.400 won.

Binggrae cũng đã tăng giá một số sản phẩm kem và đồ uống như Dewisanyang, Bungeo Samanco thêm 200 - 300 won. Cùng ngày, Woongjin Foods tăng giá trà Haneulbori (500ml) thêm 10%, và dòng sản phẩm Jayeon-eun cùng Choruqmaesil (500ml) tăng 9,3%.

Chính phủ kêu gọi ổn định giá cả, nhưng doanh nghiệp tiếp tục tăng giá

Bộ Nông lâm, Chăn nuôi và Thực phẩm đã kêu gọi các doanh nghiệp chung tay ổn định giá cả. Ngày 11/2, Bộ trưởng Song Mi-ryeong đã gặp gỡ đại diện 17 công ty thực phẩm và nhấn mạnh: “Chúng tôi hiểu rằng ngành thực phẩm đang gặp khó khăn, nhưng hãy cùng nhau vượt qua.”

Thứ trưởng Park Beom-su ngày 25/2 cũng bày tỏ lo ngại tại cuộc họp với ngành dịch vụ ăn uống: “Nếu doanh nghiệp tăng giá để bù đắp lợi nhuận bị giảm, lượng tiêu thụ sẽ giảm theo, đẩy toàn ngành vào vòng xoáy suy thoái.”

Tuy nhiên, bất chấp lời kêu gọi từ chính phủ, giá thực phẩm và dịch vụ ăn uống vẫn dự kiến sẽ tiếp tục tăng do giá nguyên liệu như hạt cà phê, cacao leo thang và tỷ giá hối đoái tăng khiến chi phí nhập khẩu đội lên. Hầu hết nguyên liệu trong ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống tại Hàn Quốc đều phải nhập khẩu, nên khi tỷ giá tăng, áp lực chi phí cũng tăng theo.

Các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng cũng cảnh báo giá cả có thể tiếp tục tăng. Tổng thư ký Liên đoàn Người tiêu dùng Hàn Quốc, Jung Ji-yeon, cho biết: “Doanh nghiệp gặp khó khăn vì tỷ giá tăng, nên việc tăng giá có thể khó tránh khỏi. Tuy nhiên, cần giám sát để tránh tình trạng lợi dụng xu hướng lạm phát để tăng giá quá mức.”