Lịch trình đi Daebudo: ăn chơi từ vườn nho tới hải sản, không cần ghen tị châu Âu

Nhắc tới Daebudo là nhiều người nghĩ ngay tới sò nướng, hải sản. Nhưng thật ra thứ làm hòn đảo này khác biệt lại là… vườn nho sát biển.

Đất ở đây màu mỡ, nắng nhiều, lại có gió biển thổi cả ngày lẫn đêm nên từng trái nho kiểu như “ướp” luôn mùi biển. Mùa nho tới là độ ngọt với hương thơm phải nói rất có tiếng nói. Nói không quá chứ, không cần mơ mộng mấy vineyard ở châu Âu làm gì.

Lần này thử ghép thành một combo: hái nho, tham quan winery, ăn hải sản,  tráng miệng bánh nho, gói gọn trong 1 ngày gần Seoul. Đi cuối tuần là vừa đẹp.

Trải nghiệm hái nho ở Brix Grape Papaya Tropical Fruit Experience Farm

Nằm gần vườn thực vật biển, cái tên dài thật nhưng vào rồi mới thấy đúng kiểu “nông trại đa năng”. Ở đây không dùng thuốc diệt cỏ, nên cỏ mọc tự nhiên, phía trên đầu là từng chùm nho tròn căng treo lủng lẳng. Đi giữa vườn cảm giác hơi bị “châu Âu thu nhỏ”.

Tuỳ mùa mà có:

• Campbell
• Shine Muscat
• Sung (vả)
• Bắp, khoai tây
• Thậm chí cả đu đủ, chuối nhiệt đới

Đi đầu hành trình cực hợp vì vừa vận động nhẹ, vừa có cái để chụp hình sống ảo.

Điểm thú vị:

• Shine Muscat chín cây ở đây màu vàng óng chứ không xanh nhạt như ngoài siêu thị.
• Có thể thử rượu nho do nông trại làm.
• Có workshop làm vang nóng (vin chaud), bản không cồn cho trẻ em cũng có luôn.
• Ngoài ra còn có khu động vật nhỏ: vẹt, heo, thỏ, ngựa lùn, hamster…
  Trẻ con mê cực. Có cả trò đi tìm trứng gà do gà thả vườn đẻ linh tinh trong khu trại 😆

⏰ 10:00–16:00
📍 288-1 Seongam-dong, Danwon-gu, Ansan

Hải sản cho đúng bài ở Podobat Halmeoni Kalguksu

Đi biển mà không ăn hải sản thì thiếu thiếu. Ở Daebudo, quán này là kiểu “đời thứ 3 nối nghiệp”, mở từ 1995. Giờ đã sửa sang rộng rãi, sạch sẽ, đi gia đình đông người vẫn ok. Điểm ăn tiền là nước dùng hải sản đậm đà:

Bạn có thể chọn:

• Kalguksu nghêu nguyên vỏ
• Kalguksu nghêu đã lột sẵn
• Kalguksu tổng hợp nhiều loại sò
• Phiên bản có thêm bạch tuộc sống

Mỗi bàn tự đun tại chỗ, có đồng hồ cát để canh độ chín luôn. Lúc nước sôi, gắp thêm miếng kimchi làm từ nguyên liệu nội địa cho vào là xong một muỗng “đỉnh cao”.

Tip thật lòng:
Cuối tuần đông lắm, nên đi sớm hơn giờ ăn khoảng 30–40 phút.

⏰ 10:00–20:00 (T2–T6) | 09:00–20:00 (Cuối tuần) | Nghỉ T4
📍 1396 Daebuhwanggeum-ro, Danwon-gu, Ansan

Tráng miệng đặc sản ở Daebudo Grape Bread

Ăn mặn xong phải có ngọt.

Tiệm nhỏ chuyên làm bánh từ nho Daebudo, dùng nho địa phương + sữa + trứng nội địa. Bánh và kem đều tự làm. Điểm nhận diện là bánh màu tím nhìn là biết ngay. Kết cấu kiểu castella mềm, mùi nho nhẹ nhàng.

Kem bên trong có 3 vị:

• Nho
• Chuối
• Sữa

Tuỳ vị kem mà lớp đường phủ bên trên cũng đổi màu, mở hộp 10 cái ra nhìn như nguyên chùm nho mini. Mua làm quà khá hợp.

Ngoài bánh còn có:

• Nước ép nho nguyên chất
• Juice ép tươi
• Cà phê ngồi nghỉ chân

⏰ 10:00–18:00 (Ngày thường) | 10:00–22:00 (Cuối tuần)
📍 1478 Daebuhwanggeum-ro, Ansan

Chốt hạ “European vibe” tại Grang Coteau Winery

Mảnh ghép cuối để nâng cấp chuyến đi thành “food tour thực thụ” là winery này. Tên nghĩa là “ngọn đồi lớn” (tên cũ của Daebudo).
Họ làm rượu từ nho Campbell Early và Cheongsoo hơn 20 năm rồi, từng đoạt giải quốc tế và được chọn làm rượu trong tiệc cấp nhà nước.

Ở đây có:

• Gói thử rượu nhanh
• Tour tham quan quy trình ủ rượu
• Workshop vẽ chai rượu, trang trí mug (trẻ con đi cùng vẫn có cái để làm)

Nếu quan tâm tới rượu, mình khuyên chọn tour có hướng dẫn, nghe họ kể về đất, khí hậu, giống nho… tự nhiên thấy ly vang có chiều sâu hơn hẳn.

⏰ 09:00–18:00 (T2–T7) | 13:00–17:00 (CN)
📍 107 Ppeokkuksan-gil, Danwon-gu, Ansan

Tổng kết tuyến 1 ngày

Lộ trình gợi ý:

• Vườn nho → Hải sản → Bánh nho → Winery

Ai từng đi Daebudo rồi cho xin thêm quán hay ho với. Team mấy bà đi vì hải sản hay team mê nho - wine hơn dạ ? 🍇🍷