Mì cay Buldak “càn quét thế giới”: Từ thử thách mạng xã hội đến bàn tiệc Tổng thống Hàn Quốc

Mì cay Buldak “càn quét thế giới”: Từ thử thách mạng xã hội đến bàn tiệc Tổng thống Hàn Quốc

Từ gói mì bình dân đến thực đơn ngoại giao

Lần đầu tiên trong lịch sử, mì ăn liền đã xuất hiện trong bữa tiệc chiêu đãi chính thức của Tổng thống Hàn Quốc – và đó chính là Buldak Bokkeum Myeon (mì gà cay), sản phẩm đình đám của Samyang Foods.

Ngày 23/6, tại Phủ Tổng thống ở Yongsan (Seoul), ba phiên bản gồm Buldak truyền thống, Carbo Buldak và Yakisoba Buldak đã được phục vụ trong tiệc tối thuộc khuôn khổ Đại hội Doanh nghiệp Vừa và Nhỏ Hàn Quốc 2024. Tổng thống Yoon Suk-yeol không chỉ trực tiếp thưởng thức mà còn khẳng định: “Tôi cũng thích vị cay, và Buldak Bokkeum Myeon đã trở thành một món ăn mang tầm thế giới.”

Cơn sốt toàn cầu: 50 tỷ gói, 80% xuất khẩu

Ra mắt từ năm 2012, Buldak Bokkeum Myeon đã bán được hơn 50 tỷ gói. Đáng chú ý, 80% doanh số đến từ xuất khẩu, giúp Samyang khẳng định vị thế là một trong những biểu tượng của K-Food.

Chỉ trong quý I/2024, Samyang đạt doanh thu 385,7 tỷ won và lợi nhuận 80,1 tỷ won, tăng lần lượt 57,1% và 235,8% so với cùng kỳ năm trước. Doanh thu quốc tế chiếm tới 74,9%, cho thấy sức nóng của Buldak không chỉ gói gọn ở Hàn Quốc mà còn lan rộng khắp thế giới.

Từ “quá cay để ăn” đến thử thách mạng xã hội

Ban đầu, Buldak bị gắn mác “quá cay, khó ăn nổi”. Thế nhưng chính vị cay đặc trưng đã tạo nên trào lưu “Buldak Challenge” trên YouTube và TikTok. Hàng triệu người dùng quay lại cảnh thử thách bản thân với món mì này, biến nó thành hiện tượng toàn cầu.

Năm 2022, Jimin (BTS) xuất hiện trên sóng truyền hình khi đang ăn Carbo Buldak – chi tiết nhỏ nhưng đã góp phần “thổi bùng” doanh số. Sau đó, nữ rapper Mỹ Cardi B đăng video ăn Carbo Buldak lên TikTok, thu hút 32 triệu lượt xem chỉ trong một tháng và khiến sản phẩm cháy hàng tại Mỹ.

Báo quốc tế cũng vào cuộc

Không chỉ người tiêu dùng, báo chí quốc tế cũng chú ý. Tháng trước, New York Times đưa tin rằng ngay cả Amazon, Walmart hay Safeway tại Mỹ cũng khó giữ được nguồn cung, trong khi nhu cầu ngày càng tăng cao.

Mì cay – biểu tượng mới của K-Food

Từ một sản phẩm “quá cay để ăn”, Buldak Bokkeum Myeon nay đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, góp mặt trên bàn tiệc Tổng thống và phủ sóng toàn cầu.

Với sức hút mạnh mẽ từ trào lưu ăn cay, làn sóng K-Food và sức mạnh mạng xã hội, Buldak không chỉ là một món mì – mà còn là minh chứng cho việc một sản phẩm bình dân có thể trở thành hiện tượng văn hóa – kinh tế toàn cầu.