Trải nghiệm “quán nhậu bình dân sát biển” cực chất tại chợ mực Sokcho, ăn mực tươi theo giá trong ngày ở Hàn Quốc

Không phải lúc nào muốn ăn hải sản sống cũng cần tìm đến những nhà hàng sang trọng hay quán sashimi sạch sẽ kiểu truyền thống.

Nếu muốn cảm nhận đúng chất “quán nhậu ven cảng” đậm phong vị Hàn Quốc với mùi biển mặn, tiếng sóng vỗ và những con mực vừa được đánh bắt trong ngày đem cắt tại chỗ, thì chợ mực Sokcho chính là nơi đáng để trải nghiệm.

Nằm dọc khu cảng Dongmyeong ở thành phố Sokcho, khu chợ mực ngoài trời này từ lâu đã trở thành điểm ăn uống nổi tiếng với cả du khách lẫn người dân địa phương.

Chợ mực Sokcho là gì?

Sokcho Squid Market là khu chợ hải sản ngoài trời nằm dọc đường bến cảng Dongmyeong dong.

Các quầy hàng được dựng theo kiểu lều bạt đơn giản giống các quán nhậu ven đường Hàn Quốc. Mỗi ngày, những con tàu đánh cá ngoài khơi Sokcho sẽ cập bến từ sáng sớm, mang theo mực tươi vừa đánh bắt để bán trực tiếp ngay tại chợ.

Nhờ vậy, nơi đây được xem là một trong những địa điểm ăn mực tươi ngon nhất Hàn Quốc.

Điểm hấp dẫn của khu chợ không chỉ nằm ở độ tươi của hải sản mà còn ở bầu không khí rất “đời”. Du khách có thể vừa ăn ngay bên bờ biển, vừa nghe tiếng sóng, ngắm tàu cá và cảm nhận rõ chất bình dị của thành phố cảng Sokcho.

Không gian mang đậm cảm giác hoài cổ kiểu quán lâu năm của Hàn Quốc nên từ giới trẻ đến người trung niên đều rất yêu thích.

Thời gian hoạt động và giờ mở cửa

Chợ mực Sokcho thường hoạt động từ khoảng giữa tháng 5 đến tháng 12 hằng năm.

Sau khi mùa cấm đánh bắt mực kết thúc vào khoảng đầu tháng 5, các quầy hàng bắt đầu dựng lều và mở bán trở lại. Đây cũng là thời điểm chợ đông khách nhất, đặc biệt vào mùa xuân và mùa hè.

Trong mùa đông từ tháng 1 đến tháng 4, khu vực này sẽ chuyển sang bán các món cá nướng như yangmiri và dorimuk thay cho mực tươi.

Các quán thường bắt đầu mở cửa từ khoảng 6 đến 7 giờ sáng và đóng cửa vào khoảng 20 giờ tối. Tuy nhiên, nếu hết nguyên liệu sớm, nhiều quán sẽ nghỉ bán trước giờ.

Khác với các khu ăn uống mở đến khuya, chợ mực ở Sokcho nằm sát bến cảng nên thường vắng khá nhanh sau khi trời tối. Vì vậy, du khách nên đi vào ban ngày hoặc chiều sớm để có trải nghiệm trọn vẹn hơn.

Những món nhất định phải thử tại chợ mực Sokcho

Mỗi quầy hàng tại chợ thường được đánh số riêng như quầy số 1, số 2… nhưng nhìn chung thực đơn và mức giá không chênh lệch quá nhiều.

Sau khi chọn chỗ ngồi, khách chỉ cần gọi món theo cách chế biến mong muốn và đầu bếp sẽ làm ngay tại chỗ.

Mực sống sashimi

Đây là món phổ biến nhất tại chợ. Mực được cắt sợi nhỏ như mì, có độ dai giòn và vị ngọt tự nhiên rất đặc trưng.

Mực hấp nguyên con

Mực được hấp nguyên con mà không bỏ nội tạng, giúp giữ lại vị béo và hương thơm đặc trưng của phần ruột mực. Đây là món được nhiều thực khách sành ăn yêu thích.

Gỏi mực trộn cay

Mực sống được trộn cùng nước sốt chua cay và rau củ giòn tươi. Người địa phương thường gọi thêm cơm trắng đóng hộp để trộn ăn cùng.

Mulhoe mực

Một dạng súp lạnh cay kiểu Hàn với rất nhiều mực sống bên trong. Đây là món cực kỳ được yêu thích vào mùa hè.

Mì ramen mực

Món ăn kết thúc “đúng bài” sau khi nhậu hải sản. Nước dùng được nấu cùng chân mực và hành lá nên có vị ngọt thanh và rất đậm đà.

Những lưu ý quan trọng trước khi đến chợ mực Sokcho

Điều quan trọng nhất khi đến chợ mực Sokcho là giá mực không cố định mà thay đổi theo giá thị trường trong ngày.

Giá sẽ phụ thuộc trực tiếp vào thời tiết biển và sản lượng đánh bắt. Những hôm mực nhiều, khoảng 2 đến 3 con có thể chỉ khoảng 20.000 won. Nhưng vào ngày biển động hoặc tàu đánh bắt ít, giá có thể tăng lên 20.000 đến 30.000 won cho một con hoặc thậm chí không có mực để bán.

Vì vậy, nhiều người thường kiểm tra Instagram hoặc tình hình đánh bắt trong ngày trước khi ghé chợ.

Ngoài ra, không phải quầy nào cũng chấp nhận thanh toán bằng thẻ. Phần lớn các quán chỉ nhận tiền mặt hoặc chuyển khoản ngân hàng nên du khách cần chuẩn bị trước.

Do là khu chợ ngoài trời dựng lều ngay sát cảng biển nên vào những ngày mưa lớn, gió mạnh hoặc sóng cao, toàn bộ khu chợ có thể tạm nghỉ hoạt động.

Nếu muốn có trải nghiệm đẹp nhất, nên chọn ngày thời tiết quang đãng để ghé thăm.

Về chỗ đậu xe, khu vực bãi đất trống gần cảng trước các quầy hàng có hỗ trợ đậu xe miễn phí cho khách