Seongsu không chỉ có cà phê: thử ngay món gamjatang siêu ngon ở quán đã bán hơn 40 năm!

Khám phá hương vị Hàn Quốc “chuẩn vị nhà” tại 소문난 감자탕 – tiệm sườn hầm nổi tiếng giữa lòng Seongsu

Khi nhắc đến Seongsu, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến các quán cà phê cực “chất”, showroom thời trang và không khí trẻ trung sáng tạo. Nhưng bạn có biết, ngay giữa khu phố đó lại có một tiệm ăn truyền thống lâu đời hơn 40 năm, phục vụ một món ăn đơn giản nhưng “ấm lòng” bậc nhất Hàn Quốc: 감자탕 (súp xương heo hầm cay)?

Quán có tên là 소문난 감자탕 – dịch là “Tiệm gamjatang nổi tiếng”, và quả thực đúng với cái tên đó. Trong một lần khám phá Seongsu, mình đã đến đây ăn trưa – và cảm nhận được sự đặc biệt ngay từ ngụm nước súp đầu tiên.

🍲 Món chính: Gamjatang – xương hầm cay kiểu Hàn, chuẩn vị truyền thống

Món 감자탕 ở đây được nấu theo đúng kiểu Hàn Quốc xưa: xương heo ninh mềm, nước dùng đậm đà từ xương hầm lâu, có cả lá tía tô, cải thảo, khoai tây, và chút cay ấm giúp bữa ăn trở nên vô cùng “healing” trong những ngày thời tiết se lạnh.
Thịt trên xương rất nhiều, mềm và thơm – không bị khô hay dai. Nước dùng nóng hổi, vị rất đậm đà mà không bị mặn hay nồng quá. Mình gọi một phần vừa ăn kèm với cơm trắng, thật sự cảm giác như được "nạp năng lượng" cả thể chất lẫn tinh thần.

🥢 Phong cách dân dã nhưng sạch sẽ, dễ chịu

Không gian quán khá truyền thống – bàn ghế gỗ, phục vụ nhanh và nhiệt tình. Quán thu hút nhiều người Hàn, đặc biệt là dân văn phòng và người lớn tuổi – một dấu hiệu luôn cho thấy: quán này chắc chắn ngon thật!
So với các tiệm fusion hay trendy ở Seongsu, 소문난 감자탕 giống như một góc quê nhà bình dị giữa thành phố trẻ.

⏰ Nên đến lúc nào?

Mình đi vào buổi trưa giữa tuần nên không phải chờ lâu, nhưng vào cuối tuần có thể hơi đông. Nếu bạn vừa muốn ăn no, ngon, và không quá tốn kém khi ở Seongsu thì đây là một lựa chọn hoàn hảo.

📍 Thông tin quán

Tên quán: 소문난 감자탕

Địa chỉ: 서울 성동구 성수동2가 315-10

Món chính: 감자탕 (súp xương heo hầm cay) - có bán phần cho 1 người ăn hoặc theo dạng lẩu cho nhiều người cùng ăn

Bạn có thể tham khảo menu của quán trước khi tới nha!

Seongsu có thể nổi tiếng với sự hiện đại và thời thượng, nhưng 소문난 감자탕 mang đến một trải nghiệm hoàn toàn ngược lại – truyền thống, ấm áp, và rất “ngon kiểu Hàn”. 
Nếu bạn đang cần một bữa ăn đúng nghĩa – no, ngon, đậm đà và đầy dinh dưỡng – thì đừng bỏ lỡ quán này khi ghé Seongsu nhé!