Lên đường du lịch dịp Chuseok? Những món ăn hấp dẫn tại trạm dừng chân đang chờ đón bạn

Dịp Chuseok trên đường? Những món ăn hấp dẫn tại trạm dừng chân đang chờ đón bạn

Dự kiến, trong kỳ nghỉ Chuseok này, người dân Hàn Quốc sẽ thực hiện khoảng 37 triệu chuyến đi khắp đất nước để thăm gia đình, cúng tổ tiên và mừng lễ hội mùa thu hoạch.

Những giờ dài trên đường cao tốc đông đúc có thể khiến bạn mệt mỏi, nhưng các trạm dừng chân với đa dạng món ăn và dịch vụ giải trí có thể giúp bạn lấy lại năng lượng.

Dưới đây là danh sách một số món ăn phổ biến tại các trạm dừng chân trên khắp Hàn Quốc:

1. Súp sườn bò nhân sâm (Ginseng Galbitang)

📍 Trạm Geumsan Insam Land trên cao tốc Tongyeong-Daejeon, hướng Hanam

Huyện Geumsan, thuộc tỉnh Chungcheong Nam, nổi tiếng với nhân sâm Hàn Quốc. Phản ánh đặc sản địa phương, trạm dừng chân này cung cấp nhiều món ăn và sản phẩm từ nhân sâm, trong đó có món súp sườn bò nhân sâm bổ dưỡng. Nước dùng đậm đà và thanh mát giúp hồi phục năng lượng cho những tài xế đường dài.

2. Xiên xúc xích và bánh gạo (Sotteok Sotteok)

📍 Trạm Anseong trên cao tốc Gyeongbu, hướng Busan

Sotteok sotteok là sự kết hợp giữa xúc xích (sosiji) và bánh gạo (tteok) trên cùng một xiên. Xiên này được phủ nước sốt cay ngọt từ tương ớt gochujang và sốt cà chua, tạo nên hương vị đậm đà. Món ăn này phổ biến tại hầu hết các trạm dừng chân, nhưng đặc biệt nổi tiếng tại trạm Anseong sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình ăn khách.

3. Bibimbap phô mai Imsil (Imsil Cheese Cheolpan Bibimbap)

📍 Trạm Osu trên cao tốc Suncheon-Wanju, hướng Gwangyang

Món bibimbap này được biến tấu bằng cách thêm lớp phô mai Imsil tan chảy – đặc sản của Imsil, nơi đầu tiên sản xuất phô mai tại Hàn Quốc. Cơm trộn rau tươi, thịt ướp gia vị và sốt gochujang cay nồng được phục vụ trong bát đá nóng, tạo nên bữa ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Ngoài ra, còn có phiên bản bibimbap với thịt thực vật cho những ai ăn chay.

4. Cá thu muối nướng Andong (Andong Grilled Salted Mackerel)

📍 Trạm Andong trên cao tốc Jungang, hướng Busan

Cá thu muối là đặc sản của thành phố Andong, tỉnh Gyeongsang Bắc. Phần ăn bao gồm cá thu nướng trên chảo, ăn kèm với cơm, canh và các món phụ truyền thống. Cá được nướng trong lò đất, giúp phần da giòn rụm trong khi bên trong vẫn giữ được độ ẩm và vị béo tự nhiên.

5. Canh gà cay (Dakgaejang)

📍 Trạm Manghyang trên cao tốc Gyeongbu, hướng Busan

Nếu bạn đang thèm một món ăn cay nóng, đừng bỏ qua trạm dừng Manghyang, nơi nổi tiếng với món canh gà cay dakgaejang. Súp được hầm lâu với nhiều loại thảo mộc, thịt gà, rau củ và lá nguyệt quế, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

6. Bít tết Hanwoo với bánh gạo và rễ deodeok (Hanwoo Tteok Deodeok Steak)

📍 Trạm Hoengseong trên cao tốc Yeongdong, hướng Gangneung

Món bít tết này kết hợp hai đặc sản của huyện Hoengseong, tỉnh Gangwon: bò Hanwoo cao cấp và rễ deodeok. Thịt bò băm nhỏ được trộn với bánh gạo, sau đó phủ lên lớp rễ deodeok cắt sợi. Món ăn có giá 15.000 won (~11,48 USD) – hơi cao so với mức giá thông thường tại trạm dừng chân, nhưng vẫn rất được yêu thích nhờ xuất hiện trên nhiều chương trình truyền hình.

7. Schnitzel phô mai (Cheese Sinnaesal)

📍 Trạm Chilgok trên cao tốc Gyeongbu, hướng Busan

Nhà hàng Hanmi Sikdang, nổi tiếng với các món ăn kết hợp phong cách Mỹ - Hàn, đã mở chi nhánh tại trạm dừng chân Chilgok. Món Cheese Sinnaesal là phiên bản sáng tạo của schnitzel kiểu Áo, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phô mai tan chảy bên trong, kẹp giữa hai lát bánh mì trắng. Ngoài ra, món Tonkatsu cỡ lớn kiểu cổ điển cũng rất được ưa chuộng tại đây.

Nếu bạn có kế hoạch di chuyển trong dịp Chuseok, đừng quên ghé các trạm dừng chân để thưởng thức những món ăn hấp dẫn này! 🚗🍽️