Kẻ săn lùng quán ngon đã giữ bí mật cho riêng mình suốt nhiều năm. Giờ đây công bố những quán ngon nhất - Thành phố Incheon (được người Hàn Quốc giới thiệu, không phải quảng cáo)

Xin chào! Mình là quản trị viên người Hàn Quốc của "Kimchinha" đây!!

Mình muốn cung cấp thông tin hữu ích cho các bạn, không phải quảng cáo mà là giới thiệu những quán ăn địa phương thực sự được người Hàn Quốc yêu thích và nổi tiếng!

Đầu tiên, mình sẽ giới thiệu một quán ăn ở Incheon gần nhà mình và bên cạnh biển, nơi mình thường xuyên ghé thăm mỗi khi cảm thấy u sầu!

Những quán mình giới thiệu đều là những quán ăn địa phương lâu đời và chỉ có người dân địa phương mới biết!

Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích khi bạn tìm quán ngon ở Incheon ^^

P.S: Đọc xong bài viết, nhớ để lại bình luận nhé~ Nếu phản hồi tốt, mình sẽ chia sẻ nhiều hơn nữa về những quán ngon ẩn giấu như viên ngọc thực sự của Hàn Quốc và nhiều mẹo hay khác!

1. 온기족발 On Ki jokbal (Chân heo hấp)

10, Gajeong-ro 293beon-gil, Seo-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/9e1gpiDj86aQPLDX7

Jokbal là món ăn được làm từ chân heo luộc. Ngay cả những người không thích jokbal cũng sẽ thích jokbal của quán này.

Đặc biệt, jokbal tỏi và jokbal cay là tuyệt vời. Thịt siêu mềm và gia vị thì ngon hết sảy. Có thể gọi nửa tỏi, nửa gia vị.

Jokbal ngày hôm sau hâm lại bằng lò vi sóng cũng rất ngon.

Quán hơi nhỏ nên chủ yếu bán mang về, và giảm giá vài nghìn nếu bạn chọn mua mang về.

2. 송도주막 SongDo jumak ( Bạch tuộc Song Do)

36, Cheongnyang-ro 79beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/b9QkjTWoUJLKQLvf6

Đây là quán cơm gia đình bình thường nhưng rất ngon. Mình nghĩ người Việt Nam cũng sẽ thích món ăn ở đây vì nó không kén người ăn.

Có một món gọi là "Siraegi Teullaegi", là món sử dụng lá cải và đậu nành lên men với bột mì, giá chỉ 20.000 won mà phần ăn thì cực kỳ nhiều, đến nỗi bốn cô gái ăn cũng còn thừa.

Mình cũng muốn giới thiệu món jukkumi. Thử jukkumi cay đầy hương vị lửa với cơm mạch nha, trộn như bibimbap đi!! Đó là hương vị thực sự của Hàn Quốc.

3. 옛날그집 old house

44-3, Aenggogae-ro 87beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/YK5UXddqRk5gEaC76

Bạn đã biết đến chueotang chưa? Chueotang, một trong những món bổ dưỡng nhất của Hàn Quốc, có nguyên liệu chính là cá chình! Có thể tạm dịch sang tiếng Việt là Canh cá chình (phát âm : Chu O Thăng)

Người nào chỉ nhìn cá chình mà thấy ghê không ăn được thì không biết làm thế nào, nhưng món này thực sự là "soul food" của người Hàn Quốc.

Khi cảm thấy yếu đuối, ăn một bát chueotang thì bạn sẽ không tin nổi là mình có thể tràn đầy năng lượng đến thế!!

Chueotang được làm từ đậu nành lên men và cải bắp xay nhuyễn, nếu ăn mà không biết thì cũng không phải là món ăn gây kinh tởm.

Ở quán xưa, họ còn phục vụ cơm nấu trong nồi sắt. Khi họ mang cơm từ nồi ra và cho vào tô trống, bạn hãy rót nước sôi vào, đậy nắp lại và để đó. Sau khi ăn xong, lấy phần cơm nước đã ngâm trong nồi ra, gạo sẽ thành cơm cháy. Ăn đi, bạn sẽ cảm thấy như có sức mạnh của hổ!

4. 양평해장국 Yang Pyung haejangguk (Canh lòng huyết bò Pyeong Chang)

68, Cheongnyang-ro, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/ST8yTqaNZ6GghZGA7

Ở Hàn Quốc, người ta không chỉ ăn làm bữa ăn thông thường mà còn dùng để giải rượu, gọi là "haejangguk".

Có rất nhiều loại haejangguk, nhưng ở đây là quán haejangguk Yangpyeong nổi tiếng với món súp cay nấu từ nội tạng và huyết bò.

Quán này phục vụ với phần ăn lớn, và huyết bò và nội tạng đều rất tươi ngon!! Haejangguk là một món bổ dưỡng thực sự. Đặc biệt tốt cho những người bị thiếu máu hoặc phụ nữ mang thai cần bổ sung nhiều sắt!!

5. 우리동네소금 빵 WooRi dongne salty bread (Bánh mì muối)

9, Cheongnyang-ro 86beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/CDJ8diLrnTpBXN8y7

Bạn có biết đến "bánh mì muối" không? Đó là loại bánh không nhét nhiều topping mà chỉ có bơ và muối, để thưởng thức hương vị mềm mại và mặn mà của chính bánh, rất ngon và thanh đạm!!

Nếu bạn muốn biết hương vị thực sự của bánh mì, hãy thử đến đây!!!

Có nhiều loại bánh mì muối, nhưng bánh mì muối ở đây có vỏ giòn bên ngoài và mềm ẩm bên trong. 

Hương vị bơ thật tuyệt, và độ mặn cũng vừa phải, bạn có thể dễ dàng ăn hết 5 chiếc bánh với chỉ một tách cà phê!! Những loại bánh khác ở đây cũng rất ngon, và mình cũng khuyên bạn nên thử cookie dừa chỉ với 1000 won!!

6. 마타렐로 mattarello (Quán mì ý)

203, Art center-daero, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea.

https://maps.app.goo.gl/f4g4JMwmKWUyCxkV6

Quán làm mì tươi cho pasta.

Lần đầu tiên mình thử món pasta ragu và đã hoàn toàn mê mẩn!!

Mỳ Ý Gnocchi ở đây cũng rất ngon!!

Không gian quán cũng rất dễ chịu, và họ bán rượu vang theo ly nên bạn có thể thưởng thức với giá phải chăng.

Món ăn được trình bày đẹp mắt, rất thích hợp để thay đổi không khí khi đến thăm nhà hàng này!

7. 영미화김밥 YoungMihwa Kim Bap (Cơm cuốn)

50, Convensia-daero, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/J3GXyeqGw41CMFoj6

Bạn đã bao giờ thử cơm cuốn kimbap ở Hàn Quốc chưa? Ở Hàn Quốc, người ta gọi món cơm cuộn trong lá rong biển với cơm và rau củ là kimbap. 

Kimbap là món ăn cơ bản khi đi dã ngoại hay picnic, giống như sandwich của phương Tây vậy.

Có rất nhiều loại kimbap, nên khi bạn đến quán kimbap, bạn sẽ thấy có vô số lựa chọn tùy thuộc vào nhân bên trong!

Vì vậy mình muốn giới thiệu cho bạn một quán kimbap thực sự ngon.

Quán này cho rất nhiều rau củ chất lượng cao vào trong kimbap. Họ còn thêm vào những loại dưa muối tự làm và món cá cơm rang với hạt giống, tất cả tạo nên một hương vị tuyệt vời và đẳng cấp. Mặc dù giá có thể hơi cao, nhưng bạn sẽ không thấy tiếc tiền khi thử. Nếu bạn muốn thử kimbap ngon nhất ở Hàn Quốc, hãy đến đây!!

8. 키쿄우 KIKYO RAMEN

49-78, Inju-daero 604beon-gil, Namdong-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/Mcc7RxiE16HhRdma8

Đây là quán mì Nhật Bản ramen, bạn nhất định phải thử "Nofutorisoba" với nước dùng cơ bản từ gà!

Nước dùng rất đậm đà và sâu. Nếu bạn muốn ăn nhạt hơn, bạn có thể yêu cầu thêm nước dùng.

Đây là quán ramen ngon nhất ở Incheon. Nếu bạn ở gần đây hoặc có dịp ghé qua, hãy thử một lần. Nhưng nhớ là tránh giờ ăn trưa vì thường rất đông người.

9. 도래순 Do Raesoon (Món Trung Quốc)

68-1, Sinpo-ro 15beon-gil, Jung-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/MQjVRgVyioP3WXZN7

Khi bạn đến Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử nhà hàng Trung Quốc. 

Điều thú vị là món ăn Trung Quốc đặc trưng của Hàn Quốc thực chất không phải là món ăn Trung Quốc thực sự, mà là món ăn Hàn Quốc. 

Tuy nhiên, vì phong cách nấu và nguyên liệu theo kiểu Trung Quốc nên từ lâu nó đã được gọi là món ăn Trung Quốc, nhưng thực tế đó là một trong những món ăn đại diện cho Hàn Quốc.

Đặc biệt, Incheon nổi tiếng với Chinatown của mình, nơi mọi người nghĩ rằng các nhà hàng Trung Quốc ở đây là ngon nhất, nhưng mình lại muốn giới thiệu cho bạn quán này. 

Nó ngon hơn và giá cả cũng phải chăng hơn.

Bề ngoài quán có vẻ không giống nhà hàng ngon lắm, nhưng khi bạn bước vào, bạn sẽ thấy bàn ăn và đồ dùng ăn uống đều sạch sẽ, và có thể cảm nhận được họ rất chăm chút cho việc chuẩn bị nguyên liệu.

Đặc biệt, họ có món mì cay với hải sản và rau củ là jjamppong, với rau tươi và không quá cay. Nước dùng cũng rất thanh khiết.

Mì xào chajang dựa trên nền tảng của tương đen thì không cần phải nói, cực kỳ tuyệt vời.

Món thịt heo chiên sốt chua ngọt là tangsuyuk cũng rất ngon, nếu bạn có thể, nhất định phải thử.

10 굴따세 gul-tta-se (Món thịt heo hấp và hàu sống)

10, Gaehang-ro, Jung-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/NcY5d9Q64nKnQGMU9

Ở Hàn Quốc, người ta thường ăn hàu sống với kimchi, hoặc cuốn hàu với bắp cải và gia vị kimchi. 

Để làm điều này, đầu tiên hàu phải thực sự tươi, và kimchi phải ngon lắm.

Nhưng quán này thì ngon đến nỗi cả người từ nơi khác cũng đến ăn đấy!! 

Nếu bạn muốn thử hàu sống tươi ngon và kimchi mới làm, hãy đến đây. Nếu bạn thích rượu, mình cũng khuyên bạn thử mì hàu kèm soju nữa!!!

11. 용인정 Yong In jung (Lẩu cá)

5, Gyeongin-ro 305beon-gil, Michuhol-gu, Incheon, Republic of Korea

https://maps.app.goo.gl/BqMFwiXQD3MwQcbC6

Đây là một nhà hàng cổ điển ở Incheon.

Họ bán nhiều món ăn từ cá như lẩu cá daegu trong suốt, món ji-ri từ cá mino, và Lẩu cá siêu ngon từ cá sae-tae.

Bạn có thể chọn giữa súp cay và súp trong (không có ớt bột).

Bí quyết của nhà hàng này là họ nấu cả nội tạng cá. Ăn nội tạng chín với nước tương thì thật là tuyệt vời. 

Không cần phải nói về độ tươi của nguyên liệu. Không có mùi tanh của cá, và đây thực sự là đỉnh cao của món canh cá.

Nói rằng họ tạo ra tác phẩm nghệ thuật từ cá cũng không quá.

Chỉ cần đi ăn thử, bạn sẽ thấy tiền bỏ ra không hề phí.

Các món ăn kèm cũng được chuẩn bị tỉ mỉ, và nếu bạn yêu cầu thêm, họ sẽ phục vụ thêm cho bạn.