100.1.Pyeongnaeng - Nhà hàng đã được vinh danh trong cẩm nang MICHELIN Hàn Quốc năm 2024
100.1.Pyeongnaeng là một nhà hàng chuyên về naengmyeon (mì lạnh) từng hoạt động trong đúng 100 ngày và thu hút sự chú ý của các tín đồ ẩm thực vào nửa cuối năm 2023. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho hương vị mì lạnh, Kwak Dong-hoon đã chính thức khai trương nhà hàng naengmyeon phong cách Bình Nhưỡng vào ngày 3 tháng 3 năm 2024.
Kwak đã tự phát triển công thức naengmyeon Bình Nhưỡng của riêng mình sau khi đi khắp Hàn Quốc để tìm kiếm bát mì hoàn hảo. Chỉ cần một ngụm nước dùng thanh nhẹ và tinh tế là đủ để cảm nhận sự tinh hoa của nhà hàng trong nghệ thuật chế biến naengmyeon.
Ngoài ra, họ còn phục vụ nhiều món ăn Hàn Quốc khác như bulgogi, eobokjaengban và mandu, những món ăn kết hợp hoàn hảo với các dịp thưởng thức đồ uống có cồn.
Địa chỉ: 10 beon-gil, Suyeong-gu, Busan, 48314, South Korea
Bình luận 0
Bản đồ ăn uống
Điều gì khiến một nhà hàng tưởng chừng đứng trước bờ vực đóng cửa nay lại trở nên nổi tiếng với hàng trăm lượt khách
HAKRIM DABANG (학림다방) – Quán cà phê giữa lộ đại học Seoul, nơi thời gian dường như chậm lại
Một đêm đông ở 연남동 và quán bar khiến mình “muốn yêu lại từ đầu” – D.other (디 아더) SEOUL
NOB Seoul - Quán Cocktail Nghệ Thuật Độc Đáo Cho Mùa Cuối Năm Ở Gangnam
Mandu (만두) – Bánh xếp Hàn Quốc: Món ăn truyền thống trong dịp Seollal
Budae Jjigae (부대찌개) – Lẩu quân đội Hàn Quốc: Khi lịch sử, nghèo khó và sáng tạo hòa quyện trong một nồi lẩu cay nồng
무인 라면 가게 – Thiên đường dành cho những kẻ cuồng mì giữa lòng Hàn Quốc
Hotteok (호떡): Chiếc Bánh Ngọt Ấm Ôm Trọn Mùa Đông Hàn Quốc
Rainy Day ở Seoul - Trải nghiệm “mưa rơi quanh năm” cực chất tại Rain Report Rainbow cafe
Thư giãn giữa núi rừng Gangwon tại Cheongryu Dawon – quán cafe trà đạo Hàn Quốc đẹp như tranh thủy mặc
Cafe Onion Seongsu: Quán Cà Phê Biểu Tượng Của Seongsu Với Vibe Công Nghiệp Ấm Áp
Rose Stella Garden Incheon: Khu vườn hoa - café lãng mạn nhất Gyeyang
Manhole Western Dangsan: Quán cà phê gỗ ấm cúng chill nhất mùa Noel
Khám phá Seoul Pastry- Tiệm bánh ngọt chuẩn Âu giữa lòng Yeonnam-dong
Phát hiện quán cà phê ôm trọn cảnh tuyết trắng Gangwon-do siêu đẹp : The Ambrosia (고성 더엠브로시아)
Cua Tuyết : Hương Vị Ngọt Lịm Mùa Đông Hàn Quốc
